上海市餐饮依赖程度与口碑调研问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于上海市民餐饮消费习惯及依赖程度的调研。本问卷旨在了解您对餐饮服务的依赖程度、选择偏好及口碑评价。您的回答将完全匿名，仅用于学术及市场研究分析，请放心填写。预计将占用您5-8分钟时间，感谢您的宝贵参与！

Q1:您目前是否在上海生活或工作？

是，长期在上海

是，短期在上海（如出差、旅游等）

否

Q2:您平均每周在外就餐（包括外卖）的频率是？

几乎每天（≥5次）

较频繁（3-4次）

一般（1-2次）

很少（<1次）

几乎从不

Q3:您选择在外就餐或点外卖的主要原因是什么？（可多选）

工作/学习繁忙，没时间做饭

社交需求（朋友聚会、商务宴请等）

享受美食，体验不同风味

不会或不擅长烹饪

家庭聚餐方便

其他

Q4:与在家烹饪相比，您对在外餐饮的依赖程度如何？

高度依赖，餐饮是主要饮食来源

比较依赖，餐饮是重要补充

一般依赖，偶尔替代

不太依赖，基本自己解决

完全不依赖

Q5:您通常通过哪些渠道获取餐厅信息并做出选择？（可多选）

大众点评、美团等生活服务平台

小红书、抖音等社交媒体

朋友/同事/家人的推荐

路过看到或随机选择

餐厅自身宣传（广告、公众号等）

其他

Q6:在您选择餐厅时，网络平台（如大众点评）上的用户评分和评价对您决策的影响有多大？

分数

标签

Q7:您更倾向于相信哪类口碑评价？

亲友、同事等熟人的亲身推荐

网络平台上陌生用户的大量好评

美食博主/KOL的专业测评

媒体或机构的权威榜单

不太在意口碑，主要看自己体验

Q8:总体而言，您有多大可能向您的朋友或同事推荐您常去的上海餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q9:当一次餐饮体验让您不满意时，您通常会采取哪些行动？（可多选）

在平台（如大众点评）上给出差评

私下向朋友吐槽，提醒他们避坑

直接向餐厅或平台投诉

自认倒霉，不再光顾

下次继续尝试，希望有所改善

其他

Q10:您认为“网红餐厅”的口碑与实际体验的一致性如何？

高度一致，名副其实

大部分一致，略有夸大

一般，有时会失望

不太一致，宣传过度

完全不一致，纯属炒作

Q11:以下哪些因素会最严重地损害您对一家餐厅的口碑评价？（可多选）

食品卫生与安全问题

口味严重不符预期

服务态度恶劣

价格虚高，性价比低

环境脏乱差

长时间等位或送餐延误

Q12:您是否愿意为“口碑好”的餐厅支付更高的溢价？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q13:您认为上海餐饮市场的整体口碑环境如何？

非常透明、真实，能有效反映餐厅水平

比较透明，但存在部分刷单、水军现象

一般，真假口碑混杂，需要仔细辨别

不太透明，虚假宣传和刷评较多

非常混乱，难以相信网络口碑

Q14:您心目中，上海哪家或哪类餐厅的口碑最好？请简述原因。（例如：XX本帮菜馆，因其口味地道、服务贴心）

填空1

Q15:展望未来，您预计自己对在外餐饮的依赖程度会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q16:您认为未来餐饮行业提升口碑，最应该着力于哪些方面？（可多选）

保障食品安全与食材品质

持续创新菜品与提升口味

优化服务流程与员工培训

提供更具竞争力的价格

改善就餐环境与用餐体验

加强数字化运营与客户互动

践行社会责任与可持续发展

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您的性别是？

男

女

其他/不愿透露

上海市餐饮依赖程度与口碑调研问卷

介绍

本模板旨在提供上海市民餐饮消费习惯与口碑依赖的标准化调研方案。帮助您了解就餐频率、分析选择偏好、评估口碑影响，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商洞察消费者行为与市场趋势。

标签

关于

1天内

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

上海市餐饮依赖程度与口碑调研问卷

相关推荐