长沙市餐饮使用障碍需求调研

尊敬的参与者，您好！本次调研旨在了解您在长沙市餐饮消费过程中可能遇到的各种障碍与需求，以便更好地优化服务、改善体验。您的回答将为我们提供宝贵参考。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的支持！

Q1:您通常多久在长沙市外出就餐一次？

几乎每天

每周数次

每周一次

每月数次

很少外出就餐

Q2:您通常通过哪些方式寻找和选择餐厅？（可多选）

美团/大众点评等App

朋友/同事推荐

社交媒体（小红书、抖音等）

路过随机选择

餐厅自有公众号/小程序

其他

Q3:在寻找餐厅信息时，您遇到的主要困难是什么？

信息不真实（图片与实物不符）

信息不全面（缺少菜单、价格）

评价虚假/水军多

信息更新不及时（如已歇业）

没有明显困难

Q4:在预订或排队环节，您遇到过哪些不便？

线上预订渠道不通畅或没有

电话预订无人接听

现场排队时间过长且无法预估

过号处理规则不清晰

很少遇到不便

Q5:点餐时，您认为哪些方面有待改进？（可多选）

菜单设计不清晰（字小、分类乱）

缺少图片或图片不真实

对菜品成分、口味描述不清

不支持扫码点餐或系统卡顿

服务员对菜品不熟悉

其他

Q6:您是否关注餐厅的过敏原信息或特殊饮食需求（如素食、无麸质）标注？

非常关注，有明确需求

比较关注，会留意

一般，偶尔看看

不关注

Q7:在等餐和用餐过程中，您最不能接受的服务问题是？

上菜速度过慢且无解释

上错菜或漏上菜

餐厅环境嘈杂、拥挤

餐具不洁或桌面清理不及时

服务员态度冷淡或响应慢

Q8:您对长沙市餐饮场所的卫生状况整体满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q9:在结账支付时，您遇到过哪些问题？（可多选）

不支持移动支付（仅支持现金）

支付系统故障/网络问题

账单明细不清，存在疑问

开发票流程复杂、等待久

优惠券/团购核销不顺畅

未遇到过问题

Q10:对于餐厅提供的打包服务，您的体验如何？

包装专业，便于携带

包装简陋，易洒漏

需额外收费且不合理

服务员不主动提供，需自己要求

很少打包

Q11:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您在长沙的餐饮消费体验？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:您认为长沙市餐饮业在服务哪类特殊人群时存在明显不足？（可多选）

老年人（如无大字菜单、支付复杂）

婴幼儿家庭（如无儿童座椅、母婴室）

残障人士（如无障碍通道、盲文菜单）

外国游客（如无外语菜单、语言障碍）

暂无特别感受

Q13:如果餐厅提供“无障碍服务包”（如老花镜、充电宝、儿童玩具、应急药品等），您的态度是？

非常需要，会因此增加好感

比较需要，是贴心之举

无所谓，有则更好

不需要

Q14:请描述一次您在长沙餐饮消费中遇到的、印象最深刻的不愉快经历（可选填）：

填空1

Q15:您是否愿意参与后续的深度访谈或体验改善计划？

非常愿意

可以考虑

不愿意

Q16:对于改善长沙市整体餐饮消费环境，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q18:您目前在长沙的常住身份是？

本地常住居民

长期工作/学习者（非长沙户籍）

短期游客/出差者

长沙市餐饮使用障碍需求调研

介绍

本模板旨在提供针对长沙地区餐饮消费障碍与需求的标准化调研解决方案。帮助您识别服务痛点、评估顾客满意度、收集改进建议，适合餐饮企业、市场研究机构和相关管理部门优化本地餐饮服务与消费环境。

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