西南地区餐饮品牌认知与消费障碍调查

西南地区餐饮品牌认知与消费障碍调查

您好！我们正在进行一项关于西南地区餐饮品牌认知与消费体验的学术研究。本问卷旨在了解您对当地餐饮品牌的看法以及在消费过程中可能遇到的障碍。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受作答。感谢您的参与！

Q1:1. 您目前居住在西南地区的哪个省份/直辖市？

四川省

重庆市

云南省

贵州省

西藏自治区

其他

Q2:2. 您平均每周在外就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

1次或更少

2-3次

4-5次

6次及以上

Q3:3. 当您选择一家餐厅时，主要会通过以下哪些渠道获取信息？

朋友/家人推荐

大众点评/美团等App

抖音/小红书等社交媒体

路过看到

餐厅官方网站/公众号

电视/广播广告

Q4:4. 提及“西南地区特色餐饮品牌”，您脑海中首先浮现的是以下哪个或哪类品牌？

海底捞（火锅）

小龙坎/大龙燚（火锅）

乡村基（中式快餐）

本地知名老字号（如陈麻婆、桥头火锅等）

国际连锁品牌（如肯德基、麦当劳）

没有特别印象

Q5:5. 请为您最常光顾或最熟悉的那个西南地区餐饮品牌的整体知名度打分。（1分表示完全没听过，5分表示家喻户晓）

分数

标签

Q6:6. 您认为一个优秀的餐饮品牌，其核心竞争力主要在于？

独特且稳定的口味

卫生安全的就餐环境

高性价比

便捷的服务（如点餐、上菜速度）

良好的品牌形象与营销

创新的菜品或模式

Q7:7. 在餐饮消费过程中，您曾经遇到过以下哪些障碍或不满？

排队时间过长

菜品口味与宣传不符

价格偏高，感觉不值

服务员态度差或响应慢

环境卫生问题

菜品选择少或缺乏新意

停车不便

线上点餐系统复杂/卡顿

几乎没有遇到过

Q8:8. 遇到上述消费障碍时，您通常会如何应对？

当场向服务员/经理反映

在线上平台（如大众点评）给出差评

向亲友吐槽，但不会公开投诉

默默忍受，下次不再光顾

视情况严重程度选择以上某种方式

Q9:9. 基于您最近的消费体验，您有多大可能向朋友或同事推荐您常去的这家西南地区餐饮品牌？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q10:10. 您认为当前西南地区餐饮品牌在营销宣传上最需要加强的是？

突出菜品特色与食品安全

讲述品牌文化与故事

利用短视频/直播等新媒体

开展线下体验活动

加强会员体系与客户关系管理

不清楚

Q11:11. 哪些因素可能会阻止您尝试一家新的、不熟悉的餐饮品牌？

负面网络评价

价格不透明或过高

地理位置不便

对菜品风格不了解/不感兴趣

担心卫生或食品安全问题

品牌形象不佳或缺乏信任感

没有阻碍，乐于尝新

Q12:12. 您更倾向于选择连锁餐饮品牌还是独立经营的本地餐馆？

更倾向于连锁品牌（标准化，放心）

更倾向于本地独立餐馆（有特色，地道）

视具体情况和品类而定

没有特别偏好

Q13:13. 您认为“消费障碍”在多大程度上影响了您对某个餐饮品牌的忠诚度？

影响非常大，一次糟糕体验就不再光顾

影响较大，但会给一两次改进机会

影响一般，主要看品牌整体表现

影响很小，更看重口味等核心要素

没有影响

Q14:14. 请描述一次您在西南地区餐饮消费中印象最深刻的正面或负面体验，并说明它如何影响了您对该品牌的看法。

填空1

Q15:15. 您是否愿意参与餐饮品牌的改进计划（如新品试吃、意见征集）？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q16:16. 您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:17. 您的性别是？

男

女

不愿透露

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