华南地区餐饮消费体验与口碑调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于华南地区餐饮消费体验与口碑的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场动态与消费者需求。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华南地区的哪个城市？

广州

深圳

佛山

东莞

中山

珠海

惠州

肇庆

江门

其他

Q2:您外出就餐（非工作餐）的频率大约是？

每周3次或更多

每周1-2次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您通常通过哪些渠道获取餐厅信息？（可多选）

美团/大众点评等APP

小红书/抖音等社交媒体

朋友/家人推荐

路过时看到

美食公众号/博主

其他

Q4:在决定尝试一家新餐厅时，以下哪个因素对您影响最大？

朋友或熟人的口碑推荐

美食APP上的评分与评价

社交媒体上的探店分享

餐厅的地理位置与便利性

餐厅的装修风格与氛围

促销活动或优惠价格

Q5:在您看来，一家餐厅的“口味/菜品质量”对于其口碑的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q6:在您看来，一家餐厅的“服务态度与效率”对于其口碑的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q7:在您看来，一家餐厅的“环境卫生与安全”对于其口碑的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q8:在您看来，一家餐厅的“性价比（价格与价值匹配度）”对于其口碑的重要性如何？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q9:当您在餐厅遇到不愉快的体验（如菜品不佳、服务差）时，您最可能采取哪种行动？

当场向服务员/经理反映

默默忍受，下次不再光顾

在美团/大众点评等平台发布差评

在朋友圈/社交媒体吐槽

向消费者协会或监管部门投诉

Q10:您认为目前华南地区餐饮业在哪些方面最容易让消费者感到不满或形成负面口碑？（可多选）

排队等位时间过长

菜品份量缩水或价格虚高

服务员态度冷漠或不专业

餐厅环境嘈杂或卫生不佳

菜品口味不稳定或与宣传不符

网络宣传与实际体验差距大

停车不便或交通问题

其他

Q11:如果一家餐厅因负面事件（如食品安全问题）在网上引发热议，您会如何对待？

坚决不再光顾，并告知亲友

观望其后续整改情况再决定

只要口味好，不太在意此类新闻

认为网络信息可能有夸大，会亲自尝试判断

Q12:整体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次在华南地区满意的餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q13:您更愿意分享哪类餐厅的正面体验？（可多选）

小众但有特色的宝藏餐厅

知名连锁品牌的新店/新品

性价比极高的平民美食

适合约会/聚会的环境优雅餐厅

提供独特体验（如主题餐厅、沉浸式用餐）的餐厅

其他

Q14:您认为“网红餐厅”的兴起，对华南地区餐饮口碑环境的影响主要是？

积极影响：激发了探店热情，让好餐厅更快被看见

消极影响：过度营销导致口碑失真，消费者容易踩雷

中性影响：只是一种营销方式，好坏参半，最终看产品

不清楚/没关注

Q15:请描述一次您在华南地区最难忘的（无论好坏）餐饮消费经历，并说明它如何影响了您对该餐厅或同类餐厅的看法。

填空1

Q16:相比过去（如3-5年前），您感觉华南地区餐饮业的整体口碑（包括线上评价和线下口口相传）是变好了还是变差了？

明显变好了

略有改善

基本没变化

略有变差

明显变差了

说不清

Q17:您希望餐厅或餐饮平台在提升消费者口碑方面，还可以做哪些努力？（可多选）

更透明地展示食材来源与后厨

建立更有效的顾客意见反馈与响应机制

推出基于真实消费的评价激励（非刷单）

加强员工培训，提升服务专业性

优化线上预订与排队系统，减少等待

其他

Q18:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您的性别是？

男

女

不愿透露

华南地区餐饮消费体验与口碑调研

介绍

本模板旨在提供华南地区餐饮消费体验与口碑的标准化调研解决方案。帮助您收集消费偏好、分析口碑影响因素、评估市场满意度，适合餐饮企业、市场调研机构和平台运营商进行精准的消费者洞察与品牌优化。

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