郑州市餐饮使用障碍可行性调研

郑州市餐饮使用障碍可行性调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于郑州市餐饮服务使用障碍的可行性调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解现状，为改善餐饮服务环境提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于研究分析，请根据您的真实情况作答。感谢您的参与！

Q1:您目前是否在郑州市居住或工作？

是，长期居住

是，工作/学习

否

Q2:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每天至少一次

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不外出就餐

Q3:您通常通过哪些渠道选择餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

美团/大众点评等APP

抖音/小红书等社交媒体

路过看到

餐厅自身宣传（如传单、广告）

Q4:在寻找餐厅信息时，您遇到的最大困难是什么？

信息过时或不准确

评价虚假难以分辨

缺少无障碍设施信息

价格信息不透明

没有明显困难

Q5:您认为郑州市餐饮场所的“无障碍设施”（如坡道、无障碍卫生间、低位服务台等）普及情况如何？

非常普遍且完善

比较普遍但部分有缺陷

只在少数大型/连锁餐厅有

非常少见

没有关注过

Q6:如果您或同行者中有行动不便人士（如使用轮椅、拐杖），在就餐时遇到过哪些障碍？（可多选，若无相关经历可不选）

入口有台阶，无坡道

店内过道狭窄，桌椅无法移动

缺少无障碍卫生间

服务员不知如何提供帮助

菜单无盲文或大字版

没有遇到过

Q7:请对郑州市餐饮场所的“点餐便利性”（如扫码点餐、人工点餐效率、菜单清晰度等）进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您在点餐或用餐过程中，遇到过哪些不便？（可多选）

扫码点餐系统复杂难用

服务员对菜品不熟悉

等位/等餐时间过长

特殊饮食需求（如过敏、素食）难以满足

支付方式单一或不支持移动支付

没有明显不便

Q9:您认为目前餐饮外卖服务的配送环节，存在哪些主要问题？

配送超时

餐品洒漏或包装破损

无法配送到指定楼层或位置（如医院病房、办公室工位）

配送费过高

与骑手沟通不畅

没有明显问题

Q10:您是否关注过餐饮场所的食品安全信息公示（如“明厨亮灶”、资质证明）？

非常关注，并会查看

偶尔关注

不关注，但希望有

完全不关注

Q11:您希望餐饮场所在哪些方面进行改进以提升使用体验？（可多选）

完善无障碍设施

提供更清晰的菜单（含图片、过敏源信息）

优化线上点餐系统

加强员工服务培训

改善就餐环境卫生

提供更多元化的菜品选择（如健康餐、儿童餐）

Q12:您是否愿意为更好的就餐环境和服务（如更完善的无障碍设施、更优质的食材）支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q13:您认为在郑州推广“餐饮无障碍认证”（对设施和服务达标的餐厅进行标识）是否有必要？

非常有必要，能有效引导消费

有一定必要，但需要权威机构执行

无所谓，不影响我的选择

没有必要，会增加商家负担

Q14:对于改善郑州市餐饮服务（包括堂食与外卖），使其对各类人群（如老年人、残障人士、儿童、孕妇等）都更友好、更便利，您有什么具体的建议或想法？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51-65岁

66岁及以上

Q16:最后，您对参与本次调研的总体感受是？

非常有意义

比较有意义

一般

意义不大

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