长沙市餐饮品牌认知与核心需求调查

长沙市餐饮品牌认知与核心需求调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于长沙市餐饮品牌认知与核心需求的调查研究。本问卷旨在了解您对本地餐饮品牌的看法及消费偏好，以期为行业发展提供参考。您的回答将完全匿名，所有数据仅用于统计分析。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前在长沙市的居住状态是？

长期居住（超过1年）

短期居住（少于1年）

游客/短期出差

学生

Q3:您通常在哪些场景下选择在外就餐？（可多选）

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日聚餐

朋友/同事聚会

商务宴请

家庭聚餐

一人食/简单解决

夜宵

Q4:您平均每周在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q5:您在选择餐厅时，最优先考虑的因素是什么？

口味/菜品质量

价格/性价比

地理位置/交通便利

餐厅环境/氛围

品牌知名度/口碑

服务态度

卫生状况

促销活动

Q6:您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅？（可多选）

朋友/同事/家人推荐

大众点评/美团等生活服务平台

小红书/抖音/微博等社交媒体

微信公众号/美食博主

路过看到/广告牌

外卖平台（如饿了么、美团外卖）浏览

电视/广播/报纸等传统媒体

Q7:提到“长沙餐饮”，您最先联想到的品牌或品类是什么？（请选择最突出的一个）

茶颜悦色

文和友

火宫殿

黑色经典臭豆腐

费大厨辣椒炒肉

炊烟小炒黄牛肉

一盏灯

其他粉面馆（如公交新村粉店）

其他（请稍后在填空题中说明）

Q8:对于您刚刚联想到的那个品牌，您对其整体印象如何？（1分为非常差，5分为非常好）

分数

标签

Q9:您认为一个优秀的餐饮品牌，除了口味好，还应具备哪些特质？（可多选）

独特的品牌故事与文化

稳定的菜品质量与创新

舒适/有特色的就餐环境

贴心/高效的服务

良好的卫生与食品安全管理

合理的价格定位

积极的社会形象与责任感

便捷的线上点餐/外卖服务

Q10:您认为目前长沙餐饮市场在哪个方面最需要提升？

菜品创新与多样性

就餐体验与服务

价格透明度与合理性

食品安全与卫生监管

品牌差异化与特色塑造

线上数字化服务体验

其他

Q11:从0到10分，您有多大可能向您的朋友或家人推荐来长沙体验本地美食？（0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q12:您对“网红”餐饮品牌（因社交媒体爆火）的态度是？

非常喜欢，乐于尝试打卡

比较感兴趣，会观望口碑后尝试

一般，和普通品牌没区别

不太喜欢，觉得可能名不副实

非常反感，尽量避免

Q13:您希望未来长沙出现更多什么类型的餐饮品牌？（可多选）

更地道的传统湘菜馆

融合创新菜/新派湘菜

高品质的连锁快餐/简餐

小众/特色主题餐厅

健康/轻食/素食餐厅

国际风味餐厅（非湘菜）

高性价比的社区食堂

具有文化体验的餐饮空间

Q14:您心中是否有某家非连锁、小众但非常值得推荐的本地餐厅？如果有，请分享它的名字和您推荐的理由。（如无，请填“无”）

填空1

Q15:您是否愿意参与餐饮品牌的新品试吃或体验官活动？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q16:对于长沙餐饮品牌的未来发展，您还有什么其他的建议或期待？

填空1

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