北京市餐饮用户体验核心需求调查

北京市餐饮用户体验核心需求调查

尊敬的参与者，您好！感谢您抽出宝贵时间参与本次调查。本问卷旨在深入了解您在北京市餐饮消费过程中的核心需求与体验感受，以期为餐饮服务质量的提升提供参考。您的回答将完全匿名，所有信息仅用于统计分析。请根据您的真实情况填写，谢谢！

Q1:您在北京外出就餐的频率大约是？

每周3次或以上

每周1-2次

每月2-3次

每月1次或更少

几乎不在外就餐

Q2:您通常通过哪些渠道寻找或选择餐厅？

大众点评/美团等生活服务APP

小红书/抖音等社交媒体

朋友/同事/家人推荐

路过时随机选择

餐厅官方网站/公众号

其他

Q3:在选择餐厅时，您最看重的三个因素是什么？（请选择最重要的三项）

菜品口味与质量

价格与性价比

餐厅环境与氛围

地理位置与交通便利性

卫生状况

服务态度与效率

品牌知名度

是否有特色/创新菜品

Q4:您最常消费的餐饮类型是？

中式正餐（如川菜、粤菜、京菜等）

火锅/烧烤

西餐/日料/韩餐等异国料理

快餐/简餐（如面馆、盖饭、汉堡）

小吃/饮品/甜品

其他

Q5:您通常能接受的单次人均消费金额是？

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q6:请对您最近一次在北京餐厅的就餐体验进行整体满意度评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:基于您的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0分完全不可能，10分非常可能）

选项1

Q8:在就餐过程中，哪些服务环节最影响您的体验？（可多选）

等位/排号效率

点餐方式与便捷性（如扫码点餐）

上菜速度

服务员响应及时性

对菜品/需求的解释与沟通

结账流程的便捷性

其他

Q9:您对餐厅使用扫码点餐、线上支付等数字化服务的态度是？

非常喜欢，方便快捷

可以接受，但希望保留人工服务选项

感觉一般，没有明显偏好

不太喜欢，更倾向于传统人工服务

非常反感

Q10:您认为目前北京餐饮在哪些方面有待提升？（可多选）

菜品创新与口味稳定性

就餐高峰期的服务效率

餐厅内部环境与卫生

食品安全与透明度

停车等配套便利设施

针对特殊饮食需求（如素食、过敏）的服务

线上评价与线下体验的一致性

其他

Q11:您是否关注餐厅的“绿色环保”或“可持续”实践（如减少浪费、使用环保材料）？

非常关注，并会影响我的选择

比较关注，会作为加分项

偶尔注意，但非决定因素

不太关注

完全不关注

Q12:餐厅推出哪些活动或优惠最能吸引您再次消费？（可多选）

会员折扣/储值优惠

团购/代金券

新品试吃/品鉴活动

节日主题活动

积分兑换礼品

社交媒体互动（如打卡赠菜）

其他

Q13:当一次就餐体验不佳时，您通常会如何做？

当场向服务员或经理反馈

事后在线上平台（如大众点评）给出差评

私下向朋友吐槽，但不会公开评价

自认倒霉，以后不再光顾

视情况而定

Q14:请描述一次您在北京最满意的餐饮消费经历，并简要说明原因。

填空1

Q15:对于提升北京市的整体餐饮服务水平，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您在北京的常住区域是？

东城区/西城区

朝阳区

海淀区

丰台区/石景山区

通州区/大兴区/昌平区等

其他

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