长三角地区餐饮服务质量核心需求调查

长三角地区餐饮服务质量核心需求调查

您好！我们正在进行一项关于长三角地区餐饮服务质量的调查研究，旨在了解消费者对餐饮服务的核心需求与评价。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量，创造更好的用餐体验。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您通常居住在长三角的哪个城市？

上海

南京

杭州

苏州

无锡

宁波

合肥

其他

Q2:您外出就餐的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q3:您选择一家餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味与质量

价格合理

环境卫生

服务态度与效率

地理位置便利

餐厅氛围/装修

网络评价与口碑

食品安全与透明度

Q4:总体上，您有多大可能向朋友或同事推荐您在长三角地区最近一次用餐的餐厅？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q5:请对您最近一次在长三角餐厅用餐的“菜品口味与新鲜度”进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请对您最近一次在长三角餐厅用餐的“上菜速度与准确性”进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对您最近一次在长三角餐厅用餐的“服务员响应速度与态度”进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您认为目前长三角餐厅在“服务主动性”（如主动添水、介绍菜品）方面表现如何？

非常出色，总是超出预期

良好，基本满足需求

一般，有待提升

较差，经常需要提醒

非常差，几乎没有服务

Q9:您在就餐过程中，遇到过哪些服务问题？（可多选）

点单/结账排队时间长

服务员响应慢或找不到人

上错菜或漏上菜

对菜品或优惠活动不熟悉

餐具/环境不整洁

未主动提供必要帮助

其他

Q10:您如何看待餐厅使用智能设备（如扫码点餐、服务铃、送餐机器人）？

非常欢迎，提升效率和体验

可以接受，但需要保留人工服务

感觉一般，影响不大

不太喜欢，更倾向人工服务

完全排斥

Q11:您希望餐厅在哪些方面提供更多增值服务？（最多选3项）

免费Wi-Fi与充电设施

等位时的茶水/小食

儿童游乐区或专用餐具

个性化菜品推荐

透明的后厨或食材溯源

会员专属优惠与活动

环保打包与减塑措施

其他

Q12:当用餐体验不佳时，您通常会采取什么行动？

当场向服务员或经理反馈

在线上平台（如大众点评）写评价

向朋友/家人吐槽，但不会公开

默默忍受，下次不再光顾

其他

Q13:您认为“食品安全信息透明”（如公示食材来源、后厨监控）对您的选择影响大吗？

影响极大，是决定因素

影响较大，会优先考虑

有一定影响

影响很小

完全不影响

Q14:对于提升长三角地区餐饮业的整体服务质量，您最迫切的一条建议是什么？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

相关推荐