长三角地区餐饮期望功能需求调研

长三角地区餐饮期望功能需求调研

您好！我们正在进行一项关于长三角地区餐饮服务期望功能的调研，旨在了解您的需求，以帮助餐饮企业提供更优质的服务。您的意见对我们非常重要，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您目前居住或工作的城市属于？

上海

江苏（如南京、苏州等）

浙江（如杭州、宁波等）

安徽（如合肥、芜湖等）

其他

Q2:您外出就餐（堂食或外带）的频率大约是？

每天1次或以上

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您通常通过什么方式选择餐厅？

朋友/同事推荐

美食App（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/随机选择

餐厅品牌/连锁店

Q4:在预订或选择餐厅时，以下哪项对您最重要？

菜品口味与质量

餐厅环境与卫生

价格与性价比

服务态度与效率

地理位置与便利性

Q5:您最希望餐厅的线上平台（如小程序、App、公众号）提供哪些功能？

在线排队/取号

实时查看座位空余情况

详细的菜品图片与介绍

用户评价与评分系统

会员积分与优惠券

Q6:您认为餐厅的“智能点餐”（如扫码点餐、自助点餐机）体验如何？

非常方便，效率高

比较方便，但有时操作复杂

一般，没有明显感觉

不太方便，更喜欢人工服务

从未使用过

Q7:您对餐厅的“个性化服务”有哪些期待？

根据历史订单推荐菜品

记录并适应个人口味偏好（如忌口、辣度）

生日/纪念日专属祝福或优惠

根据就餐人数智能推荐套餐

提供定制化菜单选项

Q8:您是否愿意为更快的上菜速度或更精准的送餐时间（外卖）支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q9:您希望餐厅在“食品安全与透明”方面提供哪些信息？

后厨实时监控或照片

主要食材来源与供应商信息

菜品营养成分与热量表

过敏原信息明确标识

员工健康证公示

Q10:对于餐厅的“环保与可持续”举措，您的态度是？

非常关注，并会影响我的选择

比较关注，会作为加分项

一般，不太影响选择

不太关注

完全不关注

Q11:您希望餐厅在“社交与娱乐”方面增加哪些功能？

提供无线充电设备

设置适合拍照打卡的装饰区域

举办小型主题活动或品鉴会

提供桌游或轻娱乐设施

支持线上分享用餐体验并获奖励

Q12:您对餐厅提供“菜品制作过程体验”（如透明厨房、DIY区域）的兴趣如何？

非常有兴趣，愿意尝试

比较有兴趣，可以看看

一般，无所谓

不太有兴趣

完全没兴趣

Q13:总体而言，您向朋友推荐一家餐厅时，主要考虑的因素是？（0分表示完全不考虑，10分表示极其重要）

选项1

Q14:如果有一家“未来感”餐厅，您最希望它实现的一个创新功能是什么？

填空1

Q15:您的年龄阶段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

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