华北地区餐饮品牌认知与质量评价调查

华北地区餐饮品牌认知与质量评价调查

您好！我们正在进行一项关于华北地区餐饮品牌认知与质量评价的调研，旨在了解消费者对本地餐饮品牌的看法与体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:请问您目前居住在华北地区哪个城市？

北京

天津

石家庄

太原

呼和浩特

其他

Q2:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每天至少一次

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q3:当您选择餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

食品卫生安全

价格

地理位置便利性

餐厅环境/装修

服务质量

品牌知名度

线上评价/口碑

Q4:在您心中，华北地区最具代表性的本地菜系或特色美食是什么？

京菜（如烤鸭、炸酱面）

津菜（如狗不理包子、锅巴菜）

冀菜（如驴肉火烧、金毛狮子鱼）

晋菜（如刀削面、过油肉）

蒙餐（如手把肉、奶茶）

其他

Q5:请列举1-3个您首先想到的、在华北地区经营的中式餐饮品牌（连锁或非连锁均可）。

填空1

Q6:您认为这些知名餐饮品牌在保证食品质量（如新鲜度、口味稳定）方面做得如何？

非常好，始终如一

比较好，基本稳定

一般，时好时坏

比较差，常有失望

非常差，难以信任

Q7:您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐饮品牌？（可多选）

朋友/家人/同事推荐

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

微信公众号/美食博主

路过/看到实体店

电视/传统媒体广告

Q8:对于连锁餐饮品牌在不同门店的菜品质量一致性，您的感受是？

高度一致，体验无差别

基本一致，细微差别可接受

不太一致，体验有明显差异

非常不一致，质量参差不齐

Q9:请为您最近一次在华北地区餐厅（堂食或外卖）的整体体验打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q10:如果一次餐饮体验不佳，您最可能采取的行动是？

向餐厅现场反馈

在线上平台（如大众点评）写差评

向朋友吐槽但不公开评论

不再光顾该店但保持沉默

向监管部门投诉

Q11:您认为目前华北地区餐饮行业在哪些方面最需要改进？（最多选3项）

食品安全与卫生监管

菜品创新与多样性

价格透明度与合理性

服务人员专业素养

就餐环境与舒适度

外卖包装与配送质量

品牌诚信与营销真实性

Q12:与3年前相比，您感觉华北地区餐饮的整体质量水平有何变化？

显著提升

略有提升

基本没变

略有下降

显著下降

Q13:您有多大可能向亲友推荐您在华北地区最常光顾或最喜欢的一家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:您是否愿意为有明确“高品质食材”或“有机认证”标签的餐饮支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q15:对于提升华北地区餐饮品牌的整体形象和质量，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

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