华东地区餐饮消费渠道偏好调研问卷

华东地区餐饮消费渠道偏好调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮消费习惯的调研，旨在了解您对线上与线下餐饮渠道的选择偏好。本次调研匿名进行，所有数据仅用于统计分析，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您目前居住在华东地区的哪个省份/直辖市？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:您最近一次外出就餐或购买餐食是在什么时候？

今天

昨天

过去一周内

过去一个月内

一个月以前

Q3:在您最近的餐饮消费中，通过线上外卖平台（如美团、饿了么）购买的比例大约是多少？

几乎全部（80%以上）

大部分（50%-80%）

约一半

小部分（20%-50%）

很少（20%以下）

从不

Q4:当您选择线上外卖平台点餐时，主要考虑哪些因素？（最多选3项）

价格优惠/满减活动

配送速度

餐厅/菜品评价

菜品丰富度

食品安全卫生

平台服务（如准时宝）

习惯使用的平台

Q5:您通常使用哪些线上外卖平台？（可多选，此为单选题，请选择最常用的一项）

美团外卖

饿了么

其他平台（如肯德基/麦当劳自有APP）

几乎不使用

Q6:与堂食相比，您认为外卖的菜品口味和品质通常如何？

明显更好

差不多

稍差一些

明显更差

不确定

Q7:您最近一次选择线下堂食的主要原因是什么？

社交/聚会需求

享受餐厅环境氛围

追求更好的菜品口味与新鲜度

即时性，无需等待配送

商家不提供外卖服务

其他

Q8:请对您最近一次线下堂食的总体体验进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:您在线下选择餐厅时，最看重哪些方面？（最多选3项）

菜品口味

环境卫生

地理位置便利性

价格水平

服务态度

餐厅口碑/品牌

装修氛围

Q10:您是否曾因为某家餐厅的线上营销活动（如直播、达人探店视频）而选择去线下消费？

经常

偶尔

很少

从未

Q11:对于“预制菜”或“中央厨房”配送的餐品，您的接受度如何？

完全接受，认为方便标准化

可以接受，但更偏好现做

不太接受，担心口感和营养

非常不接受

不了解这个概念

Q12:您认为“到店自取”模式（线上点单，线下取餐）相比外卖配送，主要优势是什么？

节省配送费

取餐时间更可控

能保证菜品温度口感

顺路方便

没有优势

Q13:总体上，您有多大意愿向朋友推荐您常用的线上外卖平台或线下常去的餐厅？（0-10分，0分完全不愿，10分极愿意）

选项1

Q14:未来半年，您预计自己在餐饮上的总消费支出会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q15:您更倾向于餐饮消费支出增加在哪个方面？

提升单次消费品质（吃得更贵更好）

增加消费频次（吃得更多次）

尝试更多新品牌/新菜品

没有增加支出的计划

Q16:您对当前餐饮行业（无论是线上还是线下）有什么具体的意见或建议？

填空1

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