长沙市餐饮饮食健康习惯市场调研问卷

您好!我们正在进行一项关于长沙市居民餐饮与饮食健康习惯的市场调研,旨在了解本地居民的饮食习惯与健康意识。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务于市民的健康需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!

Q1:您目前在长沙市的居住区域是?

岳麓区
芙蓉区
天心区
开福区
雨花区
望城区
长沙县
浏阳市
宁乡市
其他

Q2:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q3:您平均每周在家做饭的次数大约是?

几乎不做
1-3次
4-6次
7次或更多

Q4:您平均每周在外就餐(包括外卖)的次数大约是?

几乎不
1-3次
4-6次
7次或更多

Q5:您选择在外就餐或点外卖时,通常会考虑哪些因素?(多选)

口味
价格
便捷性/送餐速度
食品安全/卫生
营养搭配
餐厅/品牌知名度
优惠活动
他人推荐

Q6:您是否会有意识地选择“少油、少盐、少糖”的菜品?

总是
经常
偶尔
很少
从不

Q7:您通常会通过哪些渠道了解或关注饮食健康信息?(多选)

社交媒体(如微信、微博、小红书)
短视频平台(如抖音、快手)
专业健康类APP/网站
电视/广播节目
报刊/杂志
家人朋友推荐
医生/营养师建议
很少关注

Q8:您认为“湘菜”在健康方面的表现如何?

非常健康,注重食材本味
比较健康,但部分菜品偏油盐
一般,油盐偏重是普遍特点
不太健康,过于追求重口味
不了解/没想过

Q9:您是否会主动选择标注了“低卡”、“轻食”、“素食”等健康标签的餐厅或菜品?

经常选择
有时会尝试
很少,更看重口味
从不,不感兴趣

Q10:您对目前长沙市餐饮场所提供的“健康饮食”选项(如沙拉、粗粮、低脂菜品)的丰富程度满意吗?

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
没注意过

Q11:您认为阻碍您实践更健康饮食的主要因素有哪些?(多选)

工作/生活忙碌,没时间准备
健康餐食价格较高
不习惯健康餐的口味
缺乏相关的营养知识
周围环境(家人、朋友)的影响
自制健康餐麻烦
没有明显阻碍

Q12:您是否愿意为明确标注营养成分(如热量、蛋白质、脂肪含量)的餐食支付更高的价格?

非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意

Q13:如果以0-10分评价,0分代表“完全不关注”,10分代表“极度关注”,您对自己日常饮食健康的关注度打几分?

选项1

Q14:您是否使用过饮食健康管理类APP(如记录卡路里、查询食物营养)?

是,经常使用
是,偶尔使用
曾经用过,现已不用
从未使用过

Q15:您认为餐饮商家在推广健康饮食方面,最应该做什么?

开发更多美味又健康的菜品
明确标注菜品的营养成分
提供小份或可调整油盐糖的选项
加强食材溯源与安全宣传
开展健康饮食知识科普

Q16:对于在长沙推广健康饮食文化,您有什么具体的建议或期待?

填空1

Q17:您的职业类型是?

在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他

Q18:您个人每月在餐饮(包括食材采购、外出就餐、外卖等)上的支出大约是多少?

1000元以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上

Q19:您日常的饮用水主要来源是?

自来水烧开
桶装/瓶装纯净水/矿泉水
社区直饮水
过滤净水器处理后的水
其他

Q20:您通常如何应对“三餐不规律”的情况?(多选)

尽量按时吃饭,避免这种情况
准备健康零食(如坚果、水果)垫饥
点外卖或速食快速解决
忍一忍,等到下一顿再吃
没有固定应对方式

Q21:您是否了解《中国居民膳食指南》中的相关建议(如膳食宝塔)?

非常了解
大致了解
听说过但不了解具体内容
完全不了解

Q22:您认为自己的整体饮食健康水平如何?

非常健康
比较健康
一般
不太健康
非常不健康

Q23:您的性别是?

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长沙市餐饮饮食健康习惯市场调研问卷
介绍
本模板旨在提供长沙市居民餐饮与饮食健康习惯的标准化市场调研解决方案。帮助您了解本地饮食习惯、评估健康意识水平、分析消费偏好,适合餐饮企业、健康机构和政府相关部门制定精准的健康饮食推广策略。
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