广州市居民餐饮饮食健康习惯与消费行为调研

尊敬的市民朋友，您好！我们正在进行一项关于广州市居民餐饮饮食健康习惯与消费行为的学术调研，旨在了解当前市民的饮食偏好与健康意识。您的宝贵意见将有助于相关健康促进工作的开展。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段属于？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q3:您目前的常住区域属于广州市哪个区？

越秀区

荔湾区

海珠区

天河区

白云区

黄埔区

番禺区

花都区

南沙区

从化区

增城区

其他

Q4:您通常每周有几天会在外用餐（包括堂食、外卖）？

0-1天

2-3天

4-5天

几乎每天

Q5:您在外用餐时，主要选择哪些类型的餐厅？（可多选）

广式茶楼/早茶

快餐/简餐（如烧腊饭、粉面）

西式快餐（如汉堡、披萨）

中式正餐/酒楼

日韩料理

东南亚菜

轻食/沙拉

火锅/烧烤

甜品/饮品店

其他

Q6:您选择餐厅时，最优先考虑的因素是什么？

口味/菜品质量

价格/性价比

卫生状况

地理位置便利性

健康营养搭配

餐厅环境/服务

朋友/家人推荐

Q7:您点餐时，通常会关注以下哪些信息？（可多选）

价格

食材新鲜度

热量/卡路里

营养成分表

是否含过敏原

烹饪方式（如油炸、清蒸）

菜品的“含糖量”、“含盐量”等标识

几乎不关注

Q8:您认为“健康饮食”对您个人而言有多重要？

非常重要，是生活的一部分

比较重要，会尽量注意

一般，偶尔会考虑

不太重要，更注重口味和方便

完全不重要

Q9:您是否会有意识地控制日常饮食中油、盐、糖的摄入量？

总是有意识控制

经常控制

偶尔控制

很少控制

从不控制

Q10:您日常获取健康饮食知识或信息的渠道主要有哪些？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、小红书）

健康类APP/网站

电视/广播节目

报刊/书籍

医生/营养师建议

家人/朋友分享

餐厅/食品包装上的信息

几乎不关注

Q11:您是否愿意为标榜“有机”、“低脂”、“低糖”等更健康的食品或餐饮支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:在以下餐饮消费场景中，您最希望看到哪些改进以促进健康饮食？（可多选）

餐厅提供更多少油、少盐、少糖的菜品选项

外卖平台清晰标注菜品热量及营养成分

政府/协会推广健康餐饮标识

社区开展健康饮食知识讲座

学校/单位食堂改善膳食搭配

媒体加强健康饮食宣传

其他

Q13:您自己在家烹饪时，是否会特意参考膳食宝塔或营养搭配建议？

总是参考

经常参考

偶尔参考

很少参考

从不参考

Q14:您认为当前影响您实践更健康饮食的主要障碍有哪些？（可多选）

工作/学习太忙，没时间准备

健康餐饮选择较少或价格偏高

个人饮食习惯难以改变

缺乏相关的知识和指导

外食环境诱惑多，难以自控

觉得健康饮食口味不佳

没有障碍，已经实践得很好

Q15:总体而言，您如何评价广州市目前提供给市民的健康餐饮选择丰富度？（1分为非常匮乏，5分为非常丰富）

分数

标签

Q16:对于在广州市推广健康饮食文化，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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