华东地区居民餐饮与饮食健康习惯调研

您好！我们正在进行一项关于华东地区居民餐饮习惯与健康意识的调研。本问卷旨在了解您的日常饮食偏好、健康观念及对餐饮服务的看法。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究及行业趋势分析。感谢您的宝贵时间与真诚分享！

Q1:您目前常住的城市位于华东地区哪个省份？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:您通常一天中在家烹饪几餐？

0餐（基本不在家做）

1餐

2餐

3餐或以上

Q3:您平时主要通过哪些渠道获取餐饮/外卖服务？（多选）

传统菜市场/超市购买食材

品牌连锁餐厅

社区小餐馆/小吃店

外卖平台（如美团、饿了么）

生鲜电商/净菜配送

单位/学校食堂

预制菜/半成品

Q4:请对您日常饮食的“荤素搭配”合理性进行评分（1-非常不合理，5-非常合理）

分数

标签

Q5:您是否有意识地控制以下哪种营养素的摄入？

控制盐分摄入

控制糖分摄入

控制油脂摄入

控制碳水化合物摄入

没有特别控制

以上均有控制

Q6:在餐厅点餐时，以下哪些因素会影响您的选择？（多选）

口味/风味

价格

食材新鲜度/品质

菜品是否标注热量/营养成分

餐厅环境卫生

服务态度

朋友/网络推荐

Q7:您如何看待“轻食”、“减脂餐”等健康概念餐饮？

非常认同，经常消费

比较认同，偶尔尝试

一般，无所谓

不太认同，觉得性价比不高

完全不认同，不喜欢其口味

Q8:总体而言，您有多大可能向亲友推荐您所在城市的餐饮选择（从口味、健康、多样性等综合考量）？（0-完全不可能，10-极有可能）

选项1

Q9:您平均每周会食用几次深加工食品（如火腿肠、方便面、膨化零食等）？

几乎不吃

1-2次

3-4次

5次及以上

Q10:您认为当前餐饮市场在“健康饮食”方面存在哪些不足？（多选）

健康菜品选择少

健康菜品价格偏高

营养信息不透明

口味不佳

宣传噱头大于实质

外卖包装不环保

没有明显不足

Q11:您是否关注过食品包装上的“营养成分表”？

每次都会仔细看

偶尔会看

想看但看不懂

从不关注

Q12:您认为“本地/家乡传统饮食”与“现代健康饮食观念”冲突大吗？

冲突很大，难以兼顾

有一定冲突，但可以调整

基本不冲突，可以融合

传统饮食本身就很健康

Q13:请描述一道您心目中理想的、兼顾美味与健康的“华东特色菜”应具备的特点。

填空1

Q14:请对您个人践行健康饮食的自觉性和毅力进行评分（1-非常差，5-非常好）

分数

标签

Q15:未来一年，您最希望改善自己哪方面的饮食习惯？

增加蔬菜水果摄入

减少高油高盐外卖

自己做饭频率

规律三餐时间

学习营养搭配知识

暂无明确计划

Q16:您希望通过哪些方式获得更多科学饮食指导？（多选）

餐厅菜单标注

手机APP/小程序

社区健康讲座

媒体科普文章/视频

营养师咨询

食品包装提示

不需要

Q17:您对使用“人工智能”或“大数据”为您推荐个性化健康食谱的态度是？

非常欢迎，愿意尝试

比较感兴趣，可以看看

一般，持观望态度

不太信任，更信真人

完全拒绝

Q18:对于促进华东地区居民养成更健康的餐饮习惯，您还有什么其他的意见或建议？

填空1

华东地区居民餐饮与饮食健康习惯调研

介绍

本模板旨在提供华东地区居民餐饮与健康饮食习惯的标准化调研方案。帮助您收集饮食偏好数据、评估居民健康意识、分析餐饮服务市场，适合餐饮企业、健康管理机构及公共卫生部门进行市场洞察与健康趋势研究。

标签

关于

1天内

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

华东地区居民餐饮与饮食健康习惯调研

相关推荐