华北地区居民饮食健康习惯与可行性调研问卷

您好！我们正在进行一项关于华北地区居民饮食健康习惯的学术调研。本问卷旨在了解您当前的饮食习惯、对健康饮食的认知以及面临的挑战。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您目前居住在华北地区的哪个省份/直辖市？

北京市

天津市

河北省

山西省

内蒙古自治区

其他

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您认为自己的整体饮食习惯健康吗？

非常健康

比较健康

一般

不太健康

非常不健康

Q4:在您日常的饮食中，以下哪些食物或饮品您摄入的频率较高？（可多选）

新鲜蔬菜/水果

粗粮（如玉米、小米、燕麦等）

豆制品（豆腐、豆浆等）

畜禽肉类

鱼虾等水产品

奶制品（牛奶、酸奶等）

腌制/熏制食品

油炸食品

含糖饮料/甜品

外卖/快餐

Q5:您平均每天摄入的盐量（包括酱油、酱料等所含盐分）感觉如何？

明显偏多（口味很重）

稍微偏多

适中

偏少

不清楚

Q6:您平均每天摄入的食用油量感觉如何？

明显偏多（菜肴很油腻）

稍微偏多

适中

偏少

不清楚

Q7:您通常一日三餐的规律性如何？

非常规律，基本定时定量

比较规律

不太规律，有时会不吃或时间不定

非常不规律

Q8:您认为践行健康饮食的主要障碍有哪些？（可多选）

工作/学习太忙，没时间准备

健康食材价格较高

不知道如何搭配才算健康

烹饪技巧有限

家人饮食习惯不同，难以协调

外卖/外食更方便

觉得健康饮食口味不佳

没有明显障碍

Q9:您获取健康饮食知识的主要渠道是？

社交媒体（如微信、微博、小红书等）

电视/广播节目

专业书籍/杂志

医生/营养师建议

家人/朋友分享

其他

Q10:您是否关注过食品包装上的营养成分表？

经常关注并以此选择食品

偶尔会看一下

知道但很少看

从不关注

不知道这是什么

Q11:如果请您为自己改善饮食健康习惯的意愿打分（1-5分，1分为非常不愿意，5分为非常愿意），您会打几分？

分数

标签

Q12:如果社区或单位提供支持，您更希望获得哪方面的帮助以改善饮食？（可多选）

举办健康饮食讲座/烹饪课

提供实惠的本地健康食材采购渠道

在食堂/餐厅提供明确的健康菜品标识

发放图文并茂的膳食指南手册

组织健康饮食打卡社群活动

暂时不需要

Q13:考虑到华北地区冬季较长、新鲜蔬菜种类可能受限，您认为以下哪种方式对保持冬季饮食健康更可行？

提前囤积/腌制部分蔬菜

更多食用本地耐储存的根茎类蔬菜（土豆、萝卜等）

依靠大棚蔬菜或外地运输

通过补充维生素片剂

没有特别考虑过

Q14:对于在华北地区推广更健康、更可行的饮食模式，您有什么具体的建议或想法？（选填）

填空1

Q15:总体而言，您认为在华北地区当前的生活环境下，坚持长期、稳定的健康饮食习惯可行性高吗？

可行性非常高，很容易做到

可行性较高，需要一些努力

可行性一般，面临不少挑战

可行性较低，困难很大

说不清

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