杭州市餐饮环保意识用户体验调查

杭州市餐饮环保意识用户体验调查

尊敬的市民/游客，您好！我们正在进行一项关于杭州市餐饮行业环保意识与用户体验的调查研究。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解现状，推动绿色餐饮发展。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在杭州的餐饮场所（包括餐厅、咖啡厅、快餐店等）消费是什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

更久之前

Q2:您在杭州外出就餐或点外卖的频率大约是？

几乎每天

每周数次

每周一次

每月数次

很少

Q3:您在杭州的餐饮消费时，通常关注以下哪些环保相关信息？（可多选）

是否提供一次性餐具

是否使用可降解/环保包装

是否有垃圾分类提示/设施

餐厅是否提倡“光盘行动”

是否使用节能环保设备

食材是否标明本地/有机

完全不关注

Q4:当餐厅询问您是否需要一次性餐具（如筷子、勺子）时，您通常会如何选择？

总是主动要求不需要

通常接受，但有时会拒绝

总是接受，觉得方便

视情况而定（如是否堂食）

餐厅未询问过

Q5:您对杭州餐饮商家提供的打包/外卖包装的环保程度（如使用可降解材料）是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

未注意/无此经历

Q6:您是否愿意为使用更环保的包装材料（如可降解餐盒）而支付少量额外费用（如1-2元）？

非常愿意

比较愿意

一般，视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q7:您在餐饮场所就餐后，通常会如何处理剩余食物？（可多选）

尽量吃完，践行“光盘”

打包带走

视剩余量决定，少量则丢弃

通常直接丢弃

其他

Q8:您观察到杭州的餐饮场所内（如大堂、洗手间）的垃圾分类设施及引导标识清晰吗？

非常清晰，且分类到位

比较清晰，但执行一般

标识有，但不够清晰

几乎没有看到相关标识

从未注意过

Q9:请对杭州餐饮商家在减少一次性用品使用（如吸管、塑料袋）方面的努力程度进行评分（1分最低，5分最高）。

分数

标签

Q10:您是否曾因为某家餐厅的环保理念或实践（如“无塑”餐厅、主打本地食材）而选择消费？

经常

偶尔

很少

从未

没注意过餐厅是否有环保理念

Q11:您通常通过哪些渠道了解餐饮商家的环保举措？（可多选）

商家店内宣传（海报、电子屏）

商家线上平台（公众号、小程序）

外卖平台商家页面

朋友/同事推荐

社交媒体（如小红书、抖音）

新闻媒体报道

从未了解过

Q12:您认为目前杭州餐饮行业在环保方面最需要改进的是？

减少一次性塑料制品使用

推广使用可降解/环保包装

加强垃圾分类引导与执行

倡导“光盘行动”，减少食物浪费

使用节能节水设备，降低能耗

推广本地/绿色食材

Q13:基于您的体验，您有多大可能向他人推荐一家在环保方面做得好的杭州餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q14:您认为政府或相关机构在推动餐饮环保方面，最有效的措施应该是？

制定更严格的一次性用品限制法规

提供环保材料补贴或税收优惠

加强环保宣传与公众教育

建立餐饮企业环保评级并公示

鼓励消费者监督与举报

其他

Q15:对于提升杭州餐饮行业的整体环保水平和您的消费体验，您还有什么具体的意见或建议？（选填）

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前是杭州的？

常住居民

短期游客

商务出差人士

在杭学生

其他

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