华东地区餐饮环保意识与品牌认知调查

您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮行业环保意识与品牌认知的调研。本问卷旨在了解消费者对餐饮环保行为的看法及相关品牌的印象。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华东地区的哪个城市？

上海

南京

杭州

苏州

宁波

合肥

其他

Q2:您平均每周外出就餐或点外卖的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或以上

Q3:在餐饮消费时，您会关注哪些环保相关的信息？（可多选）

是否使用可降解/环保包装

是否提供一次性餐具

餐厅的垃圾分类情况

食材是否标注为有机/本地/可持续

餐厅是否有节水节电等节能措施

餐厅是否有“光盘行动”等减少浪费的倡导

基本不关注

Q4:当餐厅提供“是否需餐具”选项时，您通常会如何选择？

总是选择“不需要”

大部分时间选择“不需要”

视情况而定（如堂食/外卖）

大部分时间选择“需要”

总是选择“需要”

Q5:您认为目前餐饮行业在环保实践方面（如减塑、减废）的整体表现如何？（1分表示非常差，5分表示非常好）

分数

标签

Q6:您是否愿意为使用环保包装或践行环保举措的餐饮品牌支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看价格差多少

不太愿意

非常不愿意

Q7:您通过哪些渠道了解到餐饮品牌的环保信息？（可多选）

品牌官方宣传（App/公众号/官网）

外卖平台上的标识/描述

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

朋友/家人推荐

新闻媒体报道

店内海报/宣传物料

基本没有了解过

Q8:请列举1-2个您认为在环保方面做得比较好的餐饮品牌（如连锁餐厅、咖啡店、茶饮店等）。

填空1

Q9:您认为这些品牌因其环保形象，对您的消费决策影响有多大？

有决定性影响，会优先选择

有较大影响，是重要加分项

有一定影响，但非首要因素

影响很小，几乎不影响选择

完全没有影响

Q10:从0到10分，您有多大意愿向朋友推荐那些积极践行环保的餐饮品牌？（0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q11:您认为餐饮品牌在环保方面最需要改进的是什么？（可多选）

减少一次性塑料制品的使用

推广可重复使用的容器

优化包装设计以减少材料

清晰标示并推广环保选项

加强食材的可持续采购

公开透明的环保行动报告

其他

Q12:您是否参与过餐饮品牌发起的环保活动（如自带杯优惠、包装回收计划等）？

经常参与

偶尔参与

听说过但未参与

从未听说过此类活动

Q13:如果一家餐饮品牌被曝光有“漂绿”（虚假环保宣传）行为，您会如何反应？

坚决不再消费，并告知他人

减少消费，对其宣传持怀疑态度

不太在意，只要产品/口味好

说不清

Q14:总体而言，您对餐饮品牌将环保理念融入其核心业务的信任度有多高？（1分表示完全不信任，5分表示完全信任）

分数

标签

Q15:对于餐饮品牌如何更真实、有效地提升环保形象，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您的最高教育程度是？

高中及以下

大专

本科

硕士及以上

华东地区餐饮环保意识与品牌认知调查

介绍

本模板旨在提供华东地区餐饮行业环保意识与品牌认知的标准化调研方案。帮助您了解消费偏好、评估环保行为影响、分析品牌形象，适合餐饮企业、市场研究机构和环保组织进行精准的市场趋势与消费者洞察分析。

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