华北地区餐饮环保意识消费行为调研

华北地区餐饮环保意识消费行为调研

您好！我们正在进行一项关于华北地区消费者环保意识与餐饮消费行为的调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费过程中的环保态度与行为，所有数据仅用于学术研究，我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华北地区的哪个省份/直辖市？

北京市

天津市

河北省

山西省

内蒙古自治区

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q3:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-7次

7次以上

Q4:您在外出就餐时，主要关注以下哪些方面？（可多选）

菜品口味与质量

餐厅环境与卫生

价格与性价比

服务态度与效率

餐厅的环保措施（如使用环保餐具、垃圾分类等）

其他

Q5:您是否了解“限塑令”等关于减少一次性塑料制品使用的相关政策？

非常了解

比较了解

一般了解

不太了解

完全不了解

Q6:在点外卖时，如果商家提供“无需餐具”的选项，您通常会如何选择？

总是选择“无需餐具”

经常选择“无需餐具”

偶尔选择“无需餐具”

很少选择“无需餐具”

从不选择“无需餐具”

Q7:当您看到餐厅使用不可降解的一次性塑料餐具（如发泡餐盒、塑料勺）时，您的感受是？

非常反感，会考虑减少光顾

比较反感，但可能还会光顾

无所谓，不影响消费决策

可以接受，方便为主

没有特别感觉

Q8:您认为餐厅可以采取哪些措施来体现环保理念？（可多选）

提供可降解或可重复使用的餐具

鼓励顾客“光盘行动”，减少食物浪费

实施严格的垃圾分类

使用节能环保的厨房设备

采购本地或有机食材

推出“自带容器”优惠活动

其他

Q9:如果一家餐厅因其环保措施（如使用环保餐具、垃圾分类）而价格略高于同类餐厅，您是否愿意为此买单？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如差价、环保措施的具体内容）

不太愿意

完全不愿意

Q10:您是否有过因餐厅的环保措施（正面或负面）而改变消费决策的经历？

经常有

偶尔有

很少

几乎没有

从未有过

Q11:请对您个人在餐饮消费中的环保意识进行评分（1分表示非常弱，5分表示非常强）

分数

标签

Q12:您如何处理就餐后产生的可回收垃圾（如饮料瓶、易拉罐）？

严格分类并投入可回收垃圾桶

尽量分类投放，但有时会混投

看情况，有分类桶就投

通常与其他垃圾一起丢弃

不关注这个问题

Q13:您主要通过哪些渠道获取餐饮环保相关的信息？（可多选）

社交媒体（如微博、微信、抖音）

新闻网站/APP

餐厅宣传/菜单提示

朋友/家人讨论

政府/公益组织宣传

很少关注此类信息

Q14:您认为当前华北地区餐饮行业在环保方面的整体表现如何？

非常好，大部分餐厅都有环保措施

比较好，部分餐厅有环保措施

一般，环保措施参差不齐

比较差，大部分餐厅不重视环保

非常差，几乎看不到环保措施

Q15:您是否愿意主动向餐厅提出关于环保改进的建议（如减少包装、更换餐具）？

非常愿意，并曾实践过

比较愿意，有机会会尝试

视情况而定（如与店员沟通的难易度）

不太愿意，觉得麻烦或没用

完全不愿意

Q16:对于促进华北地区餐饮消费更加环保，您有什么具体的建议或想法？

填空1

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