北京市餐饮科技产品接受度可行性调研

北京市餐饮科技产品接受度可行性调研

您好！我们正在进行一项关于北京市餐饮科技产品接受度的市场调研。本问卷旨在了解您对餐饮科技产品的认知、使用体验及未来接受意愿。您的回答将为相关产品研发与市场推广提供宝贵参考。所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:您是否在北京生活或工作？

是

否

Q2:您外出就餐或点外卖的频率是？

每天1次以上

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q3:您在餐厅或点餐过程中，接触或使用过以下哪些科技产品或服务？（可多选）

扫码点餐/结账

自助点餐机/取餐柜

智能送餐机器人

后厨自动化设备（如智能炒菜机）

基于AI的个性化菜品推荐

VR/AR沉浸式用餐体验

后厨直播/明厨亮灶

以上都没有使用过

Q4:您对“餐饮科技产品”的总体了解程度如何？

非常了解

比较了解

一般

不太了解

完全不了解

Q5:您认为餐饮科技产品（如上述选项）在多大程度上提升了您的用餐体验？（1分表示毫无提升，5分表示极大提升）

分数

标签

Q6:您最看重餐饮科技产品带来的哪方面价值？

提高效率（节省点餐、等餐时间）

提升便利性（如无接触服务）

保障卫生与安全

增加趣味性或新颖体验

优化菜品口味与质量

降低消费成本

Q7:对于“智能送餐机器人”，您的接受度如何？

非常愿意尝试，感觉很酷很方便

愿意尝试，只要效率高就行

无所谓，人工或机器都可以

不太愿意，更喜欢人工服务

完全不愿意，感觉不可靠或没必要

Q8:对于“后厨自动化设备（如智能炒菜机）制作的菜品”，您的接受度如何？

非常接受，标准化更安全稳定

比较接受，只要味道好就行

中立，取决于具体菜品和价格

不太接受，缺乏“锅气”和人情味

完全不接受，只接受厨师手工制作

Q9:您认为目前餐饮科技产品存在哪些主要问题或顾虑？（可多选）

技术不稳定，容易出错

操作复杂，对年长者不友好

缺乏人情味，服务冰冷

数据隐私和安全担忧

价格较高，可能导致消费上涨

替代人工，可能影响就业

产品质量（如口味）不如传统方式

目前没有明显问题

Q10:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐使用餐饮科技产品（如智能点餐、机器人服务等）？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q11:如果餐厅引入更多科技产品导致菜品价格有小幅上涨（如5%-10%），您的态度是？

完全接受，为科技体验付费值得

比较接受，涨幅合理可以考虑

中立，看具体体验提升效果

不太接受，更看重性价比

完全不接受，宁愿选择更便宜的传统餐厅

Q12:您希望通过餐饮科技产品获得哪些未来服务？（可多选）

更精准的营养成分分析与推荐

全流程食材溯源与安全监控

沉浸式虚拟餐厅或主题用餐环境

根据健康数据定制的个性化套餐

完全无人化的智能餐厅体验

社交互动型点餐与用餐体验

暂时没有更多期待

Q13:您认为餐饮科技在未来的普及速度会如何？

非常快，将成为主流

比较快，在部分场景和餐厅普及

一般，稳步发展

比较慢，面临较多阻力

非常慢，难以普及

Q14:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q15:您的职业是？

在校学生

企业职员/公务员/事业单位

个体经营者/自由职业

专业技术人员（如教师、医生）

服务业人员

退休人员

其他

Q16:对于餐饮科技产品在北京市场的发展，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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