上海市餐饮人工智能态度客户满意度调查

上海市餐饮人工智能态度客户满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮行业人工智能应用态度的调查，以了解您的看法和体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q2:您在上海外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每天一次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不

Q3:在餐饮消费过程中，您接触或使用过以下哪些人工智能（AI）相关服务？（可多选）

智能点餐（如扫码点餐、自助点餐机）

AI推荐菜品

机器人送餐

后厨自动化（如炒菜机器人）

AI客服/在线咨询

智能支付/结算

个性化营销推送

以上都没有接触过

Q4:总体而言，您对餐饮业应用人工智能（AI）技术的态度是？

非常支持，是未来趋势

比较支持，能带来便利

中立，看具体应用效果

比较担忧，可能带来问题

非常反对，应减少使用

Q5:请为您最近一次使用餐饮AI服务（如智能点餐）的便捷性打分（1分非常不便，5分非常便捷）

分数

标签

Q6:您认为AI技术对提升餐饮服务效率（如减少等待时间）的作用如何？

作用非常显著

作用比较明显

作用一般

作用不大

完全没有作用

Q7:您认为AI技术对提升餐饮菜品口味和品质的作用如何？

作用非常显著

作用比较明显

作用一般

作用不大

完全没有作用

Q8:您认为餐饮AI应用可能带来哪些积极影响？（可多选）

提高点餐和出餐速度

降低人力成本，可能带来价格优惠

服务更标准化，减少人为错误

提供个性化推荐，改善体验

减少人员接触，更卫生

创造新奇有趣的用餐体验

其他

Q9:您对餐饮AI应用有哪些担忧或认为可能存在的问题？（可多选）

可能导致服务员等岗位失业

缺乏人情味，服务冷冰冰

技术故障影响用餐体验

个人数据隐私泄露风险

AI推荐可能不准确或存在偏见

初期投入成本高，可能转嫁给消费者

其他

Q10:与人工服务相比，您更倾向于在哪些环节使用AI服务？

点餐环节

支付环节

菜品推荐环节

送餐环节

客服咨询环节

都不倾向，更喜欢人工服务

Q11:您有多大可能向朋友或家人推荐使用提供AI服务的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:如果餐厅使用AI技术导致部分服务人员减少，您对此的看法是？

可以接受，这是技术进步的结果

比较接受，但希望有过渡方案

中立，看对服务质量的影响

不太接受，应保障就业

完全不能接受

Q13:您愿意为使用了先进、稳定AI技术从而提升体验的餐厅支付更高的价格吗？

非常愿意

比较愿意

视提升效果而定

不太愿意

完全不愿意

Q14:您认为未来5年，AI在上海餐饮业的普及程度会如何？

全面普及，成为标配

大部分餐厅会采用

约一半餐厅会采用

只有少数高端或连锁餐厅采用

不会有太大变化

Q15:您希望未来在餐饮AI方面看到哪些创新或改进？（可多选）

更智能、精准的个性化营养与口味推荐

沉浸式AI互动点餐/用餐体验（如AR/VR）

全自动化、无人的餐厅

AI与厨师协作，创造新菜品

更完善的AI客服，解决复杂问题

更严格的数据安全和隐私保护

其他

Q16:请分享一次令您印象深刻的（正面或负面）餐饮AI服务体验，或提出您的具体建议。

填空1

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