武汉市餐饮数字化转型认知与消费行为调研

武汉市餐饮数字化转型认知与消费行为调研

您好！我们正在进行一项关于武汉市餐饮业数字化转型的认知与消费行为调研。本问卷旨在了解您对餐饮数字化的看法及实际消费习惯。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

461-55岁

56岁及以上

Q2:您目前居住在武汉市的哪个区域？

江岸区

江汉区

硚口区

汉阳区

武昌区

青山区

洪山区

东西湖区

汉南区

蔡甸区

江夏区

黄陂区

新洲区

其他

Q3:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

7次及以上

Q4:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅？（可多选）

美团/大众点评等生活服务APP

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

路过时看到

餐厅自有小程序/公众号

传统广告（传单、电视等）

其他

Q5:您对“餐饮数字化转型”这一概念的了解程度是？

非常了解，能清晰说出具体应用

比较了解，知道一些常见形式

一般，听说过但不甚了解

不太了解

完全没听说过

Q6:在您看来，以下哪些属于餐饮数字化转型的具体表现？（可多选）

手机扫码点餐

在线预订座位

外卖平台订餐

电子会员卡/积分

后厨自动化设备

大数据分析顾客喜好

使用机器人送餐

其他

Q7:您认为餐饮数字化转型对您的消费体验整体影响是？

极大提升，更加方便快捷

有所提升，但仍有改进空间

影响不大

带来了一些困扰（如操作复杂）

说不清楚

Q8:请对“扫码点餐”这一数字化服务的便利性进行评分（1-5分，1分非常不便，5分非常便利）

分数

标签

Q9:请对“在线排队/预订”这一数字化服务的便利性进行评分（1-5分，1分非常不便，5分非常便利）

分数

标签

Q10:您更倾向于在提供数字化服务（如扫码点餐、线上支付）的餐厅消费吗？

非常倾向，是首选

比较倾向，会优先考虑

无所谓，不影响选择

不太倾向，更喜欢传统方式

非常不倾向

Q11:您在使用餐饮数字化服务时，最看重哪些方面？（可多选）

操作流程简单快捷

支付安全有保障

能准确获取菜品信息（如图片、评价）

能方便地使用优惠券/会员权益

能高效处理售后问题（如退单）

能保护个人隐私

其他

Q12:您在使用餐饮数字化服务时，遇到过哪些问题或顾虑？（可多选）

需要关注公众号/授权过多个人信息

操作流程复杂，不如直接找服务员

网络信号不好影响使用

担心支付安全问题

优惠活动规则复杂不清

售后服务响应慢

没有遇到过问题

其他

Q13:您是否愿意为享受更高效、个性化的数字化餐饮服务（如智能推荐菜品）支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q14:您认为未来餐饮数字化转型最应该在哪个方面加强？

提升服务效率（如出餐、结账速度）

优化个性化体验（如定制菜单、营养分析）

加强食品安全溯源与透明化

推动线上线下会员体系深度融合

利用数据减少食物浪费

其他

Q15:基于您目前的体验，您有多大可能向朋友推荐使用数字化服务（如扫码点餐、线上预订）的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q16:对于武汉市餐饮业的数字化转型，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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