重庆市餐饮数字化转型认知口碑调研

重庆市餐饮数字化转型认知口碑调研

您好！我们正在进行一项关于重庆市餐饮行业数字化转型认知情况的调研，旨在了解餐饮从业者对数字化转型的看法、实践与挑战。您的宝贵意见将帮助我们更好地把握行业趋势，推动数字化转型进程。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:请问您目前在重庆市餐饮行业中的角色是？

餐厅/门店经营者/老板

餐厅/门店经理/店长

厨师/后厨管理人员

前厅服务/运营人员

市场营销/品牌人员

财务/行政等支持人员

其他

Q2:您所在的餐饮企业/门店主要经营业态是？

中餐正餐

火锅/串串

快餐/简餐

小吃/饮品

西餐/日料等异国料理

烘焙/甜品

其他

Q3:您所在的企业/门店规模（员工人数）大约是？

10人以下

10-50人

51-100人

100-500人

500人以上

Q4:您认为“餐饮数字化转型”主要指的是什么？

引入线上点餐/外卖系统

使用会员管理/CRM系统

后厨自动化/智能设备

供应链数字化管理

数据驱动的营销与决策

以上所有方面

Q5:您个人对餐饮数字化转型的了解和熟悉程度如何？（1分=完全不了解，5分=非常了解）

分数

标签

Q6:您所在的企业/门店目前是否已开始进行数字化转型？

是，已全面或深度应用

是，部分业务环节已应用

否，但已有明确计划

否，暂无计划

不清楚

Q7:如果已开始转型，主要在哪些方面进行了数字化应用？（可多选）

线上点餐/扫码点餐

外卖平台运营

会员系统与客户关系管理

移动支付/聚合收款

库存与供应链管理

员工排班与考勤

数据分析与报表

营销推广（如小程序、社群）

智能后厨设备

其他

Q8:总体而言，您认为数字化转型对餐饮企业提升竞争力的重要性如何？（0分=完全不重要，10分=极其重要）

选项1

Q9:您认为数字化转型对餐饮业最大的价值在于？

提升运营效率，降低成本

优化顾客体验，增加复购

精准营销，获取新客

数据驱动，科学决策

应对市场变化，增强抗风险能力

Q10:您认为当前餐饮企业在数字化转型中面临的主要挑战有哪些？（可多选）

初始投入成本高

缺乏专业人才

现有员工接受度低/培训难

数据安全与隐私顾虑

技术系统不兼容/集成困难

看不到明确的投资回报

市场同类解决方案太多，选择困难

业务流程复杂，改造难度大

其他

Q11:您对重庆市目前为餐饮业提供的数字化服务（如技术服务商、平台、政策等）的满意度如何？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q12:您更倾向于通过哪种方式获取数字化转型的相关信息与支持？

同行交流/案例分享

技术服务商推介

政府/行业协会培训

线上课程/行业媒体

自己研究摸索

Q13:展望未来1-2年，您所在企业/门店在数字化方面的投入意愿如何？

会显著增加投入

会适度增加投入

维持现有投入水平

可能会减少投入

不确定

Q14:您认为未来餐饮数字化最有潜力的发展方向是？（可多选）

全渠道会员运营与私域流量

人工智能在菜品推荐、客服等场景的应用

物联网与智能设备在后厨的深度应用

基于大数据的精细化运营与预测

元宇宙/虚拟现实在餐饮体验中的尝试

绿色可持续与数字化结合

其他

Q15:对于推动重庆市餐饮行业整体数字化转型，您有什么具体的建议或期待？

填空1

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