郑州市餐饮副业需求产品调研

郑州市餐饮副业需求产品调研

尊敬的餐饮业从业者/创业者，您好！我们正在开展一项关于郑州市餐饮副业（如预制菜、半成品、特色食材、餐饮管理工具等）需求的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求，开发出更符合您需要的产品与服务。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持！

Q1:您目前在餐饮行业中的主要角色是？

餐厅/门店经营者

厨师/后厨管理者

餐饮品牌/连锁管理者

餐饮供应链从业者

餐饮行业投资者

其他

Q2:您目前经营的餐饮业态是？（可多选者请选最主要的一项）

中餐正餐

火锅/烧烤

快餐/简餐

小吃/饮品/甜品

西餐/日韩料理等异国餐饮

团餐/食堂

目前未经营，但有计划进入

Q3:您目前经营的餐饮业务规模是？

单店经营

2-5家连锁店

6-20家连锁店

20家以上连锁店

Q4:您是否已经开展或正在考虑开展餐饮相关的副业/第二增长曲线？

已经开展

正在积极考虑，1年内计划启动

有初步想法，但尚未计划

暂不考虑

Q5:您对以下哪些类型的餐饮副业产品或服务感兴趣？（可多选）

预制菜/半成品菜（To B供应）

预包装食品/零售产品（To C销售）

特色调味料/复合调味酱

中央厨房/共享厨房服务

餐饮管理SaaS系统/小程序

餐饮品牌孵化与加盟服务

餐饮技能/管理培训课程

餐饮设备/器具的租赁或共享

其他

Q6:在考虑引入预制菜/半成品时，您最看重哪个因素？

口味还原度与稳定性

成本与性价比

操作便捷性与出餐速度

食品安全与资质认证

品牌知名度与市场接受度

Q7:您认为目前市场上针对餐饮B端的预制菜产品，在满足您“个性化需求”（如定制口味、规格）方面做得如何？（1分表示非常差，5分表示非常好）

分数

标签

Q8:如果您计划开发自有品牌的零售产品（如预包装食品），您希望获得哪些方面的支持？（可多选）

产品研发与配方优化

代工厂资源与生产管理

包装设计与品牌策划

线上/线下渠道拓展

合规与食品安全认证指导

营销推广与流量支持

供应链与仓储物流

暂不需要

Q9:在餐饮数字化管理方面，您目前最大的痛点是什么？

点餐收银效率低，易出错

库存管理与采购成本控制难

会员管理与营销活动效果差

员工排班与绩效管理繁琐

多门店数据无法统一分析

暂无明确痛点

Q10:您愿意为能切实解决上述痛点的餐饮SaaS系统/工具，每年支付多少费用？

1000元以下

1000-5000元

5000-10000元

10000-30000元

30000元以上

视具体效果而定

Q11:您希望通过哪些渠道了解或采购餐饮副业相关产品与服务？（可多选）

行业展会/峰会

供应商/代理商直接推荐

餐饮行业垂直媒体/公众号

同行/朋友推荐

线上B2B平台（如1688）

本地餐饮协会/商会

短视频/直播平台（如抖音）

Q12:您认为在郑州开展餐饮副业，最大的挑战或顾虑是什么？

市场竞争激烈，同质化严重

初始投资成本高，回报周期长

缺乏专业人才与团队

本地消费者对新品类接受度慢

政策与法规的不确定性

供应链配套不完善

Q13:总体而言，您对郑州市餐饮副业（如上述产品服务）的未来市场前景看好程度如何？（1分表示非常不看好，5分表示非常看好）

分数

标签

Q14:如果有一项服务能为您对接可靠的预制菜工厂、设计公司、渠道商等资源，并收取少量服务费，您是否愿意尝试？

非常愿意，可立即联系

可以考虑，需了解详情

暂不考虑

视服务费金额和效果而定

Q15:请描述您心目中理想的、能帮助您餐饮业务增长或转型的“副业产品或服务”应具备哪些特点？

填空1

Q16:您是否愿意在未来接受我们的进一步深度访谈或产品试用？

愿意，可留下联系方式

愿意，但希望匿名

暂不愿意

Q17:（若上题选择“愿意，可留下联系方式”）请留下您的称呼及联系方式（电话/微信），我们将严格保密，仅用于后续调研。

填空1

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