重庆市酒店饮食健康习惯市场调研

您好！我们正在进行一项关于重庆市酒店住客饮食健康习惯的市场调研，旨在了解您的饮食偏好与健康意识。您的宝贵意见将有助于酒店提升餐饮服务质量。本次问卷为匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您本次入住重庆酒店的主要目的是？

商务出差

旅游观光

探亲访友

其他

Q4:在重庆期间，您主要通过哪种方式解决餐饮？（单选）

主要在酒店餐厅用餐

主要在酒店外餐厅/小吃店用餐

酒店用餐与外出用餐各占一半

点外卖

其他

Q5:在选择酒店餐厅时，您最看重哪些因素？（可多选）

菜品口味（如麻辣鲜香的重庆特色）

食材新鲜度与品质

菜品种类与多样性

价格合理性

用餐环境与卫生

是否有健康/低脂/素食选项

服务速度与质量

其他

Q6:您认为目前重庆酒店提供的餐饮，其整体健康程度如何？

非常健康，选择多样且营养均衡

比较健康，有部分健康选择

一般，传统菜品偏油腻重口

不太健康，健康选择较少

非常不健康

Q7:您希望在酒店菜单中看到哪些更健康的菜品或元素？（可多选）

低盐/低油/低糖的改良版重庆菜

增加新鲜蔬菜沙拉与轻食选项

提供全麦/粗粮主食

明确标注菜品热量与营养成分

增加优质蛋白质来源（如鱼、鸡胸肉、豆制品）

提供更多无糖或低糖饮品

其他

Q8:您是否会主动关注酒店餐厅菜品的营养成分信息（如热量、脂肪含量等）？

总是关注

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q9:您向注重健康饮食的朋友推荐在重庆酒店用餐的可能性有多大？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q10:在重庆旅行期间，您对尝试本地特色美食（如火锅、小面）的态度是？

非常愿意尝试，即使可能不太健康

愿意尝试，但会控制量或频率

更倾向于选择健康改良版的特色菜

不太愿意，优先考虑健康饮食

完全不愿意

Q11:您认为酒店可以采取哪些措施来鼓励住客选择更健康的饮食？（可多选）

在菜单上突出显示健康推荐菜品

提供健康套餐或定食

举办健康饮食主题的烹饪课程或讲座

在客房内提供健康零食/水果代替高糖高脂零食

通过会员积分或折扣激励健康点餐

其他

Q12:请对您所住酒店目前提供的早餐健康程度进行评分。（1分表示非常不健康，5分表示非常健康）

分数

标签

Q13:如果酒店推出需额外付费的“健康膳食定制服务”（如根据个人需求定制一日三餐），您会考虑使用吗？

非常愿意，愿意为此付费

可能会考虑，取决于价格和内容

不太考虑，更愿意自由选择

完全不考虑

Q14:对于重庆酒店在提供兼顾本地特色与健康饮食方面，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

Q15:您未来选择酒店时，其餐饮的健康水平会成为一个重要的决策因素吗？

绝对是决定性因素之一

是比较重要的考虑因素

一般，有更好，没有也行

不太重要，更看重其他方面

完全不重要

Q16:您通常通过什么渠道了解健康饮食信息？（单选）

社交媒体（如小红书、抖音、微信公众号）

专业健康/营养类APP或网站

书籍、杂志

医生或营养师建议

朋友、家人推荐

很少主动了解

Q17:您个人在饮食方面，目前最关注的健康议题是？（可多选）

控制总热量摄入，管理体重

减少油、盐、糖的摄入

保证足够的蛋白质摄入

增加膳食纤维和维生素摄入

关注食品安全与食材来源

特殊饮食需求（如素食、无麸质等）

没有特别关注

Q18:您认为在重庆推广健康饮食的主要挑战是什么？（单选）

本地饮食文化根深蒂固（重油重麻辣）

公众健康意识有待提高

健康食材成本较高，导致菜品价格高

缺乏足够吸引人的健康菜品选择

其他

重庆市酒店饮食健康习惯市场调研

介绍

本模板旨在提供酒店住客饮食健康习惯的标准化调研方案。帮助您收集餐饮偏好、评估健康意识、分析改进需求，适合酒店管理、餐饮服务和旅游行业优化服务提升客户满意度。

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