武汉市餐饮价格接受度与敏感度调查

武汉市餐饮价格接受度与敏感度调查

尊敬的市民朋友，您好！我们正在进行一项关于武汉市餐饮消费价格接受度与敏感度的市场调研，旨在了解当前市民的餐饮消费习惯与价格感知。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您的年龄阶段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您的月均可支配收入（或生活费）大致在哪个范围？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-15000元

15001-25000元

25000元以上

Q3:您通常出于什么原因在外就餐？（可多选）

工作/学习午餐

朋友/家庭聚会

商务应酬

懒得做饭

品尝美食/探店

庆祝特殊日子

其他

Q4:您平均每周在外就餐（包括外卖）的次数大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q5:对于一顿普通的午餐（如一碗牛肉面、一份盖浇饭），您认为在武汉市较为合理的价格区间是？

15元以下

16-25元

26-35元

36-50元

51元以上

Q6:对于一顿中等品质的2-3人朋友聚餐（非高端餐厅），您认为人均多少元是您可以接受的？

50元以下

51-80元

81-120元

121-200元

201元以上

Q7:整体而言，您认为当前武汉餐饮市场的价格水平如何？（0分代表“非常便宜”，10分代表“非常昂贵”）

选项1

Q8:当您觉得一家餐厅价格偏高时，主要原因是？（可多选）

菜品份量不足

食材品质与价格不匹配

口味一般

环境/服务不值这个价

与同类餐厅相比价格过高

个人消费预算有限

其他

Q9:如果一家餐厅小幅涨价（例如5%-10%），这会如何影响您的消费选择？

完全不影响，继续光顾

略有影响，但可能还会去

影响较大，会减少光顾频率

影响很大，可能不再光顾

会寻找替代的平价餐厅

Q10:在什么情况下，您愿意为餐饮支付更高的价格？（可多选）

食材稀有或品质极高

独特创新的菜品或口味

优越的用餐环境与氛围

贴心周到的服务

知名厨师或品牌

特殊节庆或场合

其他

Q11:您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐巾纸费”等额外费用？

可以理解，是合理的成本

不太喜欢，但勉强接受

非常反感，会影响对餐厅的评价

无所谓，不关注这些费用

Q12:请评价价格因素在您选择餐厅时的重要性。（1星为非常不重要，5星为非常重要）

分数

标签

Q13:您主要通过哪些渠道了解餐厅的人均消费？（单选）

大众点评/美团等APP

朋友推荐/口碑

餐厅门口菜单/价目表

社交媒体（如小红书、抖音）

其他

Q14:为了应对价格上涨，您可能采取哪些消费调整行为？（可多选）

减少外出就餐频率

更多选择平价餐厅或快餐

减少点菜数量或选择更便宜的菜

更多使用优惠券、团购

更多在家做饭

消费档次不变，但总支出增加

没有明显调整

Q15:您认为近年来武汉餐饮价格上涨的主要推动力是什么？（单选）

食材成本上涨

房租/人力成本增加

消费升级，餐厅追求更高品质

市场供需变化

不太清楚

Q16:您对武汉餐饮业在定价与价值提供方面，有什么具体的意见或建议？

填空1

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