华南地区餐饮价格接受度与绩效满意度调查

您好!我们正在进行一项关于华南地区餐饮消费价格接受度及服务绩效满意度的市场调研。本问卷旨在了解您的真实感受与看法,所有数据仅用于统计分析,我们将对您的个人信息严格保密。感谢您抽出宝贵时间参与!

Q1:您目前在华南地区(广东、广西、海南)的哪个省份/自治区生活或工作?

广东省
广西壮族自治区
海南省

Q2:您外出就餐(非工作餐)的频率大约是?

每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或几乎不

Q3:您通常外出就餐的人均消费预算(元/人)是多少?

50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上

Q4:整体而言,您认为目前华南地区餐饮市场的价格水平如何?(1-非常不合理,5-非常合理)

分数
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Q5:在您看来,哪些因素最能影响您对一家餐厅价格的接受度?(可多选)

菜品口味与质量
餐厅环境与装修
服务人员的态度与效率
食材的新鲜与安全
品牌知名度与口碑
地理位置与便利性
促销活动与优惠力度
其他

Q6:如果一家餐厅价格上涨,但菜品质量或服务有明显提升,您的接受度如何?

完全接受,愿意为此买单
可以接受,但会减少光顾频率
勉强接受,视情况而定
不太能接受,会寻找替代餐厅
完全不能接受

Q7:您认为目前餐饮行业在“明码标价”和“无隐形消费”方面做得如何?(1-非常差,5-非常好)

分数
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Q8:您最近一次在餐厅遇到的服务问题主要与什么有关?

上菜速度过慢
服务员态度冷淡或不专业
对菜品或价格的疑问得不到解答
结账时出现错误
没有遇到明显问题

Q9:您对最近一次就餐时,餐厅服务人员的整体表现满意度如何?(1-非常不满意,5-非常满意)

分数
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Q10:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0-完全不可能,10-极有可能)

选项1

Q11:您通常通过哪些渠道了解餐厅信息并做出消费决策?(可多选)

美团/大众点评等生活服务平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友/家人/同事推荐
路过看到或随机选择
餐厅自身公众号/小程序
电视/广播/报纸广告
其他

Q12:您认为一家餐厅的“性价比”主要体现在哪个方面?

花更少的钱吃到更多的东西
花的钱与获得的菜品质量、服务、环境体验相匹配
能享受到超越预期的服务或特色
有稳定的品质和令人安心的消费体验
说不清楚

Q13:您对餐厅使用“扫码点餐”并默认关注公众号/加入会员的态度是?

非常方便,乐于接受
可以接受,但希望流程更简洁
无所谓
有些反感,但不得不接受
非常反感,会因此降低消费意愿

Q14:您认为目前华南地区的餐厅在响应顾客需求(如调整口味、处理投诉)方面的效率如何?(1-非常低效,5-非常高效)

分数
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Q15:您认为目前餐饮消费中,最需要改进或最令您不满的一点是什么?(例如:价格、服务、食品安全等)

填空1

Q16:您更倾向于选择以下哪种类型的餐厅进行日常消费?

连锁快餐/简餐(如麦当劳、真功夫)
本地特色/风味小吃
中档连锁正餐(如外婆家、绿茶)
高端餐厅/私房菜
无明显偏好,看具体情境

Q17:您认为“服务费”或“茶位费”在什么情况下是合理的?

任何情况下都不合理,应包含在菜价内
仅在高档餐厅或提供特殊服务时合理
只要事先明确告知,金额合理即可接受
已经是普遍现象,可以接受
无所谓

Q18:整体而言,您对华南地区餐饮业的未来发展信心如何?(1-非常没信心,5-非常有信心)

分数
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Q19:哪些举措能有效提升您对一家餐厅的满意度和忠诚度?(可多选)

推出会员专属优惠
定期更新菜单,推出新品
提升服务员培训,提供个性化服务
加强环境卫生与食品安全透明化
优化线上点餐与支付体验
举办线下互动或品鉴活动
其他

Q20:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q21:您的个人月均可支配收入(含所有来源)大致属于以下哪个区间?

3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20000元以上
不便透露
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