全国餐饮需求痛点问卷调查

全国餐饮需求痛点问卷调查

您好！我们正在进行一项关于全国餐饮消费需求的调研，旨在了解您在餐饮消费中遇到的痛点与期望。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务消费者。问卷采用匿名方式，请放心填写，感谢您的参与！

Q1:您通常多久进行一次餐饮消费（包括堂食、外卖等）？

每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您通常在哪些场景下进行餐饮消费？（可多选）

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日聚餐

朋友聚会

家庭用餐

商务宴请

临时/应急用餐

其他

Q3:在选择餐厅或外卖时，您最优先考虑的因素是什么？

口味/菜品质量

价格/性价比

食品安全/卫生

配送/上菜速度

地理位置/便利性

餐厅环境/服务

品牌/口碑

Q4:您认为目前餐饮消费中，最普遍的痛点是什么？

价格偏高

菜品口味不稳定

食品安全问题

排队等位时间过长

外卖配送慢/不准时

服务态度差

菜品选择少/缺乏创新

用餐环境嘈杂/拥挤

Q5:综合来看，您向朋友推荐您经常消费的餐饮品牌的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q6:在外卖消费中，您最常遇到的困扰是什么？

配送超时

餐品撒漏/包装破损

实际餐品与图片/描述不符

配送费过高

优惠活动复杂/使用门槛高

商家接单后取消订单

其他

Q7:在堂食消费中，哪些因素最影响您的用餐体验？（可多选）

等位时间

餐厅内噪音

服务响应速度慢

餐具/桌面不洁

邻桌抽烟/喧哗

空调温度不适

卫生间卫生状况

其他

Q8:您对餐饮商家提供的优惠活动（如折扣、满减、套餐）满意度如何？

非常满意，清晰且实惠

比较满意，但有时使用门槛高

一般，感觉优惠力度不大

不满意，规则复杂且不透明

Q9:您认为当前餐饮消费的“隐形消费”问题（如餐具费、茶位费、服务费等）普遍吗？

非常普遍，且经常不提前告知

比较普遍，但部分商家会告知

偶尔遇到，影响不大

很少遇到

Q10:请描述一次您印象深刻的、不愉快的餐饮消费经历（可选填）。

填空1

Q11:您对当前主流餐饮平台（如美团、饿了么等）的客服处理投诉或纠纷的效率与效果，打几分？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您希望餐饮商家在哪些方面进行改进或创新？（可多选）

推出更多健康/营养均衡的菜品

提升食材溯源透明度

提供更灵活的预约/排队系统

优化外卖包装（保温、环保）

加强员工服务培训

提供个性化/定制化餐品

改善餐厅内部环境设计

其他

Q13:您是否愿意为“更优质的食材”或“更好的用餐体验”支付更高的价格？

非常愿意，品质优先

比较愿意，视情况而定

不太愿意，性价比更重要

完全不愿意

Q14:您对餐饮商家使用预制菜（中央厨房统一配送、加热即食的菜品）的态度是？

可以接受，只要口味好、安全卫生

勉强接受，但希望明确标注

不太接受，更倾向现做

完全不能接受

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

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