杭州市餐饮推荐意愿市场调研

杭州市餐饮推荐意愿市场调研

您好！我们正在进行一项关于杭州市餐饮消费与推荐意愿的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解本地餐饮市场。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前在杭州的居住状态是？

杭州本地居民

在杭州工作/学习

来杭州旅游/出差

其他

Q2:您平均每月在杭州市区外出就餐（含外卖）的频率大约是？

少于4次

4-8次

9-12次

13次及以上

Q3:您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅？（可多选）

朋友/家人/同事推荐

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音等社交媒体

路过看到/随机尝试

美食公众号/博主推荐

其他

Q4:当您考虑向朋友推荐一家餐厅时，以下哪个因素对您的决策影响最大？

菜品口味与质量

餐厅环境与氛围

服务态度与效率

性价比

餐厅特色或创意

Q5:总体而言，您对最近一次在杭州外出就餐的体验满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您最常消费的餐饮类型是？

杭帮菜/本帮菜

火锅/烧烤

西餐/日料/韩料等异国料理

快餐/简餐/小吃

奶茶/咖啡/甜品

其他

Q7:在以下餐厅“软性”体验中，哪些会让您更愿意主动推荐？（可多选）

服务员热情周到，响应迅速

餐厅有独特的主题或文化故事

提供免费且优质的餐前小食/茶水

对儿童或特殊需求顾客友好

等位或上菜时有合理的补偿/安抚措施

其他

Q8:一家餐厅出现以下哪种情况，您最不可能推荐它？

菜品明显不新鲜或口味严重不符预期

服务态度恶劣或长时间无人响应

价格虚高，与菜品/环境严重不匹配

卫生状况堪忧

Q9:总的来说，您有多大可能向他人推荐您在杭州喜欢的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q10:您通常在什么场景下会向他人推荐餐厅？（可多选）

朋友/同事询问就餐建议时

在社交媒体（朋友圈、小红书等）分享日常

撰写在线评价（如大众点评）时

作为礼物或聚会地点推荐

很少或从不主动推荐

Q11:您认为目前杭州餐饮市场在哪个方面最需要提升？

菜品创新与多样性

服务标准化与人性化

性价比与价格透明度

餐厅卫生与食品安全

营销与品牌特色

Q12:请写下您最近一次在杭州就餐后，愿意或不愿意推荐该餐厅的具体原因。

填空1

Q13:如果餐厅提供“推荐有礼”活动（如推荐朋友消费可获得优惠券），会提高您的推荐意愿吗？

会显著提高

会稍微提高

没有影响

反而可能降低（觉得动机不纯）

Q14:您在线上平台（如大众点评）给餐厅写评价时，主要会描述哪些方面？（可多选）

菜品口味与摆盘

服务体验

环境与装修

价格与性价比

卫生情况

整体感受与是否推荐

Q15:您更信任以下哪种推荐来源？

亲密朋友或家人的亲身推荐

线上平台的高分或大量好评

美食KOL/博主的专业测评

餐厅自身的广告宣传

Q16:对于提升杭州整体餐饮体验和口碑，您有什么建议或期待？

填空1

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