郑州市餐饮认知程度市场调研

您好！我们正在进行一项关于郑州市餐饮消费习惯与认知的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前在郑州的居住区域是？

金水区

中原区

二七区

管城回族区

惠济区

郑东新区

高新区

经开区

航空港区

上街区/其他区县

Q4:您平均每周外出就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

几乎每天

Q5:您通常通过什么渠道了解新的餐厅或美食信息？（可多选）

朋友/同事/家人推荐

大众点评/美团等生活类APP

抖音/小红书等社交媒体

微信公众号/美食博主

路过看到/线下广告

其他

Q6:在选择餐厅时，您最看重以下哪个因素？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生

地理位置/交通便利

服务态度

品牌知名度

Q7:整体而言，您对郑州市餐饮市场的丰富程度和多样性满意吗？（0-10分，0为非常不满意，10为非常满意）

选项1

Q8:您认为郑州市的餐饮消费水平如何？

非常昂贵

比较昂贵

适中

比较便宜

非常便宜

Q9:您最喜欢或最常消费的菜系类型是？（可多选）

豫菜（河南本地菜）

川湘菜

火锅/串串

烧烤

西餐/日韩料理

快餐/简餐

小吃/夜市

其他

Q10:您是否关注过郑州本地的餐饮品牌（非全国连锁）？

非常关注，知道很多

比较关注，知道一些

一般，偶尔听说

不太关注

完全不关注

Q11:您认为一个优秀的本地餐饮品牌应具备哪些特点？（可多选）

有独特的招牌菜品

价格亲民实惠

环境有特色/适合打卡

服务热情周到

注重食材新鲜与安全

有文化故事或本地情怀

营销推广做得好

Q12:您对餐饮外卖的依赖程度如何？

几乎从不点外卖

偶尔点外卖（每周1-2次）

经常点外卖（每周3-4次）

非常依赖（每周5次及以上）

Q13:您认为目前郑州市餐饮外卖服务最需要改进的方面是？

配送速度

餐品保温/包装

外卖平台优惠力度

商家出餐速度与准确性

食品安全与卫生

其他

Q14:请为您最近一次在郑州餐厅（或外卖）的消费体验总体满意度打分（1-5星，1星为非常不满意，5星为非常满意）

分数

标签

Q15:您是否愿意尝试主打“创新”或“融合”概念的新派餐厅？

非常愿意，乐于尝鲜

比较愿意，如果评价好会尝试

一般，看具体情况

不太愿意，更喜欢传统口味

完全不愿意

Q16:您认为郑州餐饮市场目前存在哪些不足？（可多选）

同质化严重，缺乏特色

高端/有品质的餐厅选择少

餐饮卫生状况参差不齐

服务水平有待提高

餐饮文化宣传不足

价格虚高，性价比低

其他

Q17:您是否参加过郑州本地的美食节、市集或探店活动？

经常参加

偶尔参加

听说过但没参加过

完全没听说过

Q18:请推荐一家您认为最能代表郑州特色或您个人非常喜欢的餐厅，并简单说明理由。（若无，可填“无”）

填空1

Q19:对于郑州餐饮业的未来发展，您有什么期待或建议？

填空1

郑州市餐饮认知程度市场调研

介绍

本模板旨在提供郑州市餐饮消费习惯与市场认知的标准化调研方案。帮助您了解就餐偏好、评估消费水平、分析市场满意度，适合餐饮企业、市场研究者和本地商家进行精准的市场需求洞察。

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