长沙市餐饮认知程度产品调研

长沙市餐饮认知程度产品调研

尊敬的参与者您好！我们正在进行一项关于长沙市餐饮认知程度的调研，旨在了解本地居民及游客对长沙餐饮品牌的熟悉度、偏好及消费习惯。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场，感谢您的参与！

Q1:您目前是长沙市的常住居民还是游客？

长沙常住居民

游客

在长沙工作/学习的非户籍人员

Q2:您平均每周在长沙外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

1-2次

3-4次

5-6次

7次及以上

几乎不外出就餐

Q3:提到“长沙美食”，您最先联想到的是以下哪些品类或菜品？（可多选）

臭豆腐

口味虾

糖油粑粑

米粉（如常德米粉、长沙米粉）

辣椒炒肉

茶颜悦色（饮品）

剁椒鱼头

其他（请在后文注明）

Q4:您主要通过哪些渠道了解长沙的餐厅或美食信息？（请选择最主要的一项）

朋友/家人/同事推荐

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音/微博等社交媒体

美食公众号/博主

路过/随机发现

传统广告（如电视、传单）

Q5:在选择一家餐厅就餐时，以下哪个因素对您来说最为重要？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生

地理位置/交通便利性

服务态度

品牌知名度/口碑

Q6:请对您所了解的长沙餐饮整体卫生状况进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q7:您认为长沙餐饮消费的人均价格区间（单次，不含酒水）在哪个范围比较普遍？

50元以下

50-100元

100-150元

150-200元

200元以上

不清楚

Q8:您更倾向于在以下哪些场景或商圈进行餐饮消费？（可多选）

五一广场/黄兴路步行街商圈

坡子街/太平老街

梅溪湖/洋湖商圈

大学城周边（如岳麓山脚下）

社区/家门口的餐厅

大型购物中心内（如IFS、德思勤）

线上点外卖，不限地点

Q9:基于您的体验，您有多大可能向朋友或家人推荐来长沙品尝美食？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q10:您是否关注或尝试过长沙一些新兴的“网红”餐厅或小吃？

经常关注并尝试

偶尔关注并尝试

听说过但很少尝试

完全不关注

Q11:您认为长沙的餐饮服务（如点餐效率、服务员态度等）整体水平如何？

非常好，超出预期

比较好，符合期待

一般，有待提升

比较差，体验不佳

没有特别感觉

Q12:您认为当前长沙餐饮市场在哪些方面还有提升空间？（可多选）

菜品创新与多样性

食品安全与卫生监管

就餐环境与氛围

服务人员的专业培训

价格透明度与合理性

排队等候体验

线上点餐与外卖服务

其他

Q13:您更偏好哪种类型的餐饮品牌？

历史悠久的老字号

连锁品牌餐厅

独具特色的独立小店/私房菜

都可以，主要看口味和方便程度

Q14:请列举1-2个您心目中印象最深刻或最想推荐的长沙餐厅/小吃店名称及其原因。

填空1

Q15:对于餐饮商家推出的促销活动（如团购、代金券、会员折扣），您的态度是？

非常欢迎，会因此增加消费

比较感兴趣，会选择性参与

一般，不影响我的决策

不感兴趣，更关注产品本身

Q16:您认为长沙餐饮文化的特色是否得到了充分的对外宣传和展示？

非常充分，知名度很高

比较充分，但仍有潜力

一般，宣传力度有待加强

不太充分，特色未被广泛认知

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