西南地区餐饮认知程度舆情监测调研问卷

西南地区餐饮认知程度舆情监测调研问卷

您好！我们正在进行一项关于西南地区餐饮认知程度的舆情监测调研，旨在了解公众对当地餐饮品牌的认知、偏好及评价。本问卷为匿名填写，所有数据仅用于研究分析，请根据您的真实感受和经历作答。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在西南地区的哪个省份/直辖市？

四川省

重庆市

云南省

贵州省

西藏自治区

其他

Q2:您平均每周外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q3:当您想到西南地区（川渝云贵藏）的餐饮时，脑海中首先浮现的菜品或小吃是？【可多选】

火锅（如重庆火锅、四川火锅）

串串香/钵钵鸡

川菜（如麻婆豆腐、回锅肉）

米线/米粉（如云南过桥米线）

酸汤鱼/酸汤火锅

糌粑/酥油茶

辣子鸡

其他

Q4:在您看来，哪个品牌最能代表西南地区的火锅品类？

海底捞

小龙坎

德庄

刘一手

大龙燚

不清楚/没有特别印象

Q5:请为您最近一次在西南地区餐厅（或品尝西南风味）的整体用餐体验打分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q6:您通常通过哪些渠道了解或发现新的西南风味餐厅？【可多选】

朋友/家人推荐

大众点评/美团等生活服务平台

抖音/快手等短视频平台

小红书/微博等社交平台

美食公众号/博主

路过看到

其他

Q7:您认为西南餐饮在口味上最突出的特点是？

麻辣鲜香

酸辣开胃

食材原味/鲜香

复合味型丰富

其他

Q8:您有多大可能向您的朋友或家人推荐一家正宗的西南风味餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q9:您在选择西南风味餐厅时，最看重以下哪些因素？【可多选】

口味正宗

价格实惠

环境卫生

服务态度

地理位置便利

菜品创新性

品牌知名度

其他

Q10:您是否注意到近年来西南地区餐饮品牌（如茶饮、小吃、正餐）有向全国扩张的趋势？

是的，非常明显

有一些感觉

不太明显

完全没有注意到

Q11:请列举1-2个您印象深刻的、源自西南地区并成功走向全国的餐饮品牌（如品牌名称或品类）。

填空1

Q12:您认为西南餐饮在走向全国的过程中，面临的最大挑战可能是什么？

口味适应性（如辣度接受度）

供应链与食材保鲜

异地管理运营

品牌文化传播

市场竞争激烈

其他

Q13:您认为哪些元素最能有效传播和提升西南餐饮的文化形象？【可多选】

特色菜品展示

饮食文化故事（如历史、工艺）

明星/网红代言

参与美食节/博览会

影视作品植入

社交媒体互动营销

其他

Q14:与国内其他菜系（如粤菜、江浙菜、西北菜等）相比，您认为西南餐饮的整体竞争力如何？

非常强，特色鲜明受众广

较强，有一定优势

一般，各有千秋

较弱，特色不够突出

不清楚

Q15:对于西南地区餐饮的持续发展和品牌建设，您有什么具体的意见或建议？（如口味改良、服务提升、文化推广等）

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

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