郑州市餐饮参与度行业趋势调研

您好！我们正在进行一项关于郑州市餐饮行业参与度与消费趋势的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场动态，为行业发展提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前居住在郑州市哪个区？

金水区

中原区

二七区

管城回族区

惠济区

郑东新区

高新区

经开区

航空港区

其他

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖、外带）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-7次

8次及以上

Q4:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅？（可多选）

大众点评/美团等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

路过看到

餐厅自身公众号/小程序

传统广告（传单、电视等）

其他

Q5:您选择餐厅时，最看重的三个因素中，哪个最重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与安全

服务态度与效率

地理位置与便利性

品牌知名度

装修氛围与特色

Q6:您最近一年内，在郑州市尝试过哪些新兴的餐饮类型或模式？（可多选）

预制菜/自热食品

社区食堂

小酒馆/Bistro

围炉煮茶/新中式茶饮

沉浸式主题餐厅

私房菜/私厨上门

健康轻食/健身餐

均未尝试过

Q7:与疫情前相比，您现在的餐饮消费预算有何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q8:您使用外卖平台（如美团、饿了么）点餐的频率是？

几乎每天

每周数次

每月数次

很少使用

从不使用

Q9:您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/本地特色餐厅？

更倾向于连锁品牌

更倾向于独立/本地特色

两者差不多，看具体情况

没有特别偏好

Q10:您认为目前郑州市餐饮消费中，哪些趋势最为明显？（可多选）

追求健康、低脂、低糖

对地方特色/非遗美食兴趣增加

“打卡”网红餐厅/菜品

注重餐饮社交与场景体验

对“一人食”/小份菜需求增长

对食材溯源与安全要求更高

数字化点餐/支付普及

Q11:您是否愿意为使用环保餐具、减少食物浪费等可持续餐饮实践支付略高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q12:您参与过餐厅举办的哪些互动活动？（如新品试吃、厨艺课堂、会员积分兑换等）

经常参与

偶尔参与

听说过但未参与

从未听说过此类活动

Q13:请对郑州市餐饮行业的整体创新程度进行评分（1分非常缺乏创新，5分极具创新）

分数

标签

Q14:您认为郑州市目前最缺少哪种类型的餐厅或餐饮服务？

填空1

Q15:您对餐饮商家使用人工智能（如AI推荐菜品、机器人送餐）的态度是？

非常期待，能提升效率与体验

可以接受，但更看重实际效果

无所谓

不太接受，更喜欢人工服务

完全反对

Q16:哪些因素会促使您在某家餐厅重复消费？（可多选）

稳定的菜品口味

优惠的会员/促销活动

优质的服务体验

便捷的地理位置

独特的餐厅环境

良好的品牌口碑

创新的菜品更新

Q17:您预计未来一年，您在餐饮上的消费支出会如何变化？

大幅增加

小幅增加

保持不变

小幅减少

大幅减少

Q18:对于提升郑州市餐饮行业的整体吸引力，您有什么建议或期待？

填空1

郑州市餐饮参与度行业趋势调研

介绍

本模板旨在提供郑州市餐饮行业参与度与消费趋势的标准化调研方案。帮助您了解消费者习惯、分析市场动态、把握新兴趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和行业协会进行精准的市场洞察与战略规划。

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