北京市居民餐饮消费依赖度与渠道偏好调研问卷

您好！我们是北京市餐饮行业调研小组。本问卷旨在了解您在日常生活中对餐饮服务的依赖程度、消费习惯及渠道偏好。您的回答将帮助我们更好地理解市场需求，推动行业健康发展。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况放心作答。预计耗时约5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:请问您目前是否在北京居住？

是，长期居住

是，短期居住（如工作、学习）

否，我只是来京旅游或出差

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您通常每周有几天会在外就餐（包括外卖、堂食）？

0-1天

2-3天

4-5天

6-7天

Q4:您平均每周在外就餐（包括外卖）的消费金额大约是多少？

100元以下

100-300元

301-500元

501-1000元

1000元以上

Q5:在您的外出餐饮消费中，外卖和堂食的比例大约是多少？

几乎全是外卖

外卖为主，偶尔堂食

外卖和堂食各占一半

堂食为主，偶尔外卖

几乎全是堂食

Q6:您选择外卖而非自己做饭或堂食的主要原因是什么？（可多选）

节省时间/方便快捷

工作/学习繁忙，没时间做饭

厨艺不佳或不想做饭

外卖平台优惠多/价格划算

想吃的菜品自己做不了

天气/交通等外部因素不便出门

其他

Q7:您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅/菜品？（可多选）

美团、饿了么等外卖App

大众点评、小红书等生活分享平台

抖音、快手等短视频平台

朋友/同事/家人推荐

路过看到/随机选择

餐厅自有小程序/公众号

其他

Q8:您最常使用哪个外卖平台？

美团外卖

饿了么

肯德基/麦当劳等品牌自有App

其他平台

不常用外卖平台

Q9:您认为外卖平台（如美团、饿了么）的哪些功能对您选择餐厅/下单最重要？

丰富的商家和菜品选择

优惠力度（红包、满减）

配送速度和准时性

用户评价和评分真实性

界面操作便捷流畅

食品安全信息公示

Q10:总体而言，您对当前北京市外卖服务的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:您对外卖服务最不满意的地方有哪些？（可多选）

配送超时

餐品洒漏、包装破损

餐品与图片/描述不符

价格偏高（含包装费、配送费）

食品安全担忧

售后服务差（退款、投诉难）

环保问题（过度包装）

目前比较满意，无明显不满

Q12:您选择堂食餐厅时，最看重的因素是什么？

菜品口味和质量

价格和性价比

餐厅环境和氛围

地理位置和交通便利性

服务态度和水平

朋友推荐或网络口碑

Q13:您是否关注餐厅的“明厨亮灶”、食品安全等级公示等信息？

非常关注，会作为重要选择依据

比较关注，会参考

偶尔看看，影响不大

基本不关注

Q14:您认为哪些因素可能会增加您对餐饮（尤其是外卖）的依赖度？（可多选）

工作/通勤时间更长，更没空做饭

单身/独居比例上升

外卖平台优惠持续

预制菜/半成品菜品质提升且购买方便

更多高品质、有特色的餐饮品牌入驻外卖

其他

Q15:相反，哪些因素可能会降低您对餐饮（尤其是外卖）的依赖度？（可多选）

有更多时间自己做饭

对健康/养生的重视度提高

外卖价格上涨或优惠减少

对食品安全问题更担忧

预制菜/方便食品选择更多

其他

Q16:您如何看待“预制菜”进入餐厅和外卖？

可以接受，方便快捷，口味稳定

有所顾虑，担心营养和添加剂问题

坚决反对，失去“锅气”和现做意义

不了解/没关注过预制菜

Q17:如果未来社区食堂/老年餐桌等普惠性餐饮服务更加普及，您会考虑更多选择它们吗？

会，性价比高且可能更健康

可能会，取决于口味和便利性

不会，更习惯现有渠道

与我无关/不关注

Q18:综合考虑口味、便利、价格、安全等因素，您有多大可能向朋友或家人推荐使用外卖或外出就餐来解决日常饮食？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q19:对于改善北京市餐饮服务（无论是外卖还是堂食），您有什么具体的意见或建议？

填空1

北京市居民餐饮消费依赖度与渠道偏好调研问卷

介绍

本模板旨在提供北京居民餐饮消费习惯与渠道偏好的标准化调研解决方案。帮助您分析消费依赖度、了解外卖与堂食比例、洞察选择因素，适合餐饮企业、外卖平台及市场研究机构进行精准的市场需求分析与服务优化。

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