西南地区餐饮使用障碍消费行为调研

西南地区餐饮使用障碍消费行为调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于西南地区餐饮消费中遇到的障碍与挑战的学术调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费过程中可能遇到的各类问题，您的宝贵意见将帮助我们更好地理解消费者需求，推动餐饮服务优化。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您通常居住在西南地区的哪个省份/直辖市？

四川省

重庆市

云南省

贵州省

西藏自治区

其他

Q2:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不

Q3:您通常通过什么方式寻找和选择餐厅？

美团/大众点评等APP

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

路过随机选择

其他

Q4:在决定去哪家餐厅就餐时，您主要考虑哪些因素？（最多选3项）

口味/菜品质量

价格/性价比

地理位置/交通便利性

餐厅环境/卫生状况

服务态度

网络评价/评分

是否有优惠活动

其他

Q5:您认为在西南地区，找到符合您口味（如辣度、风味）的餐厅是否容易？

非常容易

比较容易

一般

比较困难

非常困难

Q6:您在点餐或用餐过程中，遇到过以下哪些信息障碍？（可多选）

菜单字太小/灯光暗看不清

菜单无图片或图片与实物不符

菜品名称/配料描述不清

没有明确标注价格

没有过敏原或特殊成分提示

未遇到此类问题

Q7:您在餐饮消费中，遇到过以下哪些服务或沟通障碍？（可多选）

服务员响应慢/找不到人

服务员对菜品不熟悉，无法解答疑问

沟通存在方言或语言障碍

结账流程复杂或等待时间长

对顾客的特殊需求（如忌口）处理不当

未遇到此类问题

Q8:您在使用外卖平台或餐厅自营外卖时，遇到过哪些问题？（可多选）

配送超时

餐品洒漏或包装破损

送错餐品

实际餐品与图片/描述严重不符

外卖员沟通或服务态度问题

不常使用外卖服务

Q9:您对餐厅的支付方式（如现金、扫码、刷卡）的便捷性满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q10:对于有特殊饮食需求（如素食、清真、过敏、糖尿病饮食等），您认为西南地区餐厅的满足程度如何？

普遍能很好地满足

部分餐厅可以满足，但选择不多

很难找到合适的餐厅

没有相关需求

Q11:以下哪些因素可能成为您带老人、儿童或行动不便者外出就餐的障碍？（可多选）

餐厅缺乏无障碍设施（如坡道、扶手）

没有儿童座椅或儿童餐具

餐厅环境过于嘈杂拥挤

菜品不适合老人或儿童口味

服务员缺乏对特殊人群的关照

没有此类障碍

Q12:当您在餐饮消费中遇到不满时，您通常会如何处理？

当场向服务员或经理反映

在美团/大众点评等平台写差评

在社交媒体上吐槽

默默忍受，下次不再光顾

其他方式

Q13:总体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐您在西南地区常去的餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q14:请为西南地区餐饮业的整体消费便利性打分（1-5星，1星=非常不便，5星=非常便利）

分数

标签

Q15:请描述一次您在西南地区餐饮消费中遇到的最令您困扰的具体经历，以及您希望如何改进？

填空1

Q16:对于提升西南地区餐饮消费体验、减少消费障碍，您还有哪些其他的建议或期待？

填空1

相关推荐