北京市餐饮核心需求用户体验调查

北京市餐饮核心需求用户体验调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于北京市餐饮用户体验的调查，旨在了解您在餐饮消费中的核心需求与偏好。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提升服务质量。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受回答。感谢您的参与！

Q1:您通常每周外出就餐（堂食或外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q2:您外出就餐最主要的目的是什么？

解决日常用餐

朋友/家庭聚会

商务宴请

情侣约会

品尝特色美食

其他

Q3:选择餐厅时，您最看重哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格实惠

环境卫生

地理位置便利

服务质量

餐厅品牌/口碑

菜品创新/特色

上菜速度

其他

Q4:您通常通过什么渠道发现新的餐厅？

朋友/家人推荐

大众点评/美团等APP

小红书/抖音等社交平台

路过看到

外卖平台浏览

其他

Q5:您更倾向于选择哪种类型的餐厅？

中式正餐（如川菜、粤菜）

快餐/简餐

火锅/烧烤

西式正餐

日韩料理

地方特色小吃

其他

Q6:您认为目前北京餐饮市场的整体价格水平如何？（1分表示非常便宜，5分表示非常昂贵）

分数

标签

Q7:您能接受的单次人均餐饮消费（不含酒水）大概在哪个区间？

50元以下

50-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q8:您认为一家优秀的餐厅在服务方面，哪些环节最重要？（最多选3项）

迎宾接待及时

点餐/推荐专业

上菜准确无差错

响应需求迅速

餐中服务周到

结账流程便捷

处理投诉/问题得当

其他

Q9:您对餐厅使用扫码点餐的接受度如何？

非常喜欢，方便快捷

可以接受，是趋势

无所谓

不太喜欢，更倾向人工服务

非常反感

Q10:综合考虑口味、环境、服务、价格，您有多大可能向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q11:在餐厅用餐时，哪些因素会让您的体验大打折扣？（最多选3项）

菜品不新鲜或口味差

服务员态度恶劣

等位/等菜时间过长

环境卫生脏乱

店内过于嘈杂

隐性消费或价格不透明

设施不便（如停车难）

其他

Q12:您对餐厅提供预制菜的态度是？

完全不能接受，必须现做

可以接受部分菜品使用

无所谓，好吃就行

支持，能保证出品稳定和效率

Q13:您点外卖的频率与堂食相比？

几乎只点外卖

外卖多于堂食

两者差不多

堂食多于外卖

几乎只堂食

Q14:您认为目前北京外卖体验最需要改进的方面是？（最多选3项）

配送速度

配送费/包装费

餐品保温/完整度

食品安全

商家与平台服务响应

优惠活动真实性

其他

Q15:您是否关注餐厅的环保举措（如减少一次性餐具、食材溯源等）？

非常关注，会影响我的选择

比较关注，是加分项

偶尔注意

不太关注

完全不关注

Q16:对于提升北京餐饮的整体体验，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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