武汉市餐饮期望功能消费行为调研

Q1:您通常多久在外就餐一次？

Q2:您外出就餐时，通常通过哪些方式选择餐厅？（可多选）

Q3:在选择餐厅时，您最看重以下哪个因素？

Q4:总的来说，您向朋友推荐在武汉外出就餐体验的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

Q5:您通常与谁一起外出就餐？

Q6:您每次外出就餐的人均消费通常在哪个范围？

Q7:您期望餐厅提供哪些额外的便利服务或功能？（可多选）

Q8:您对餐厅使用预制菜或中央厨房配送菜品的态度是？

Q9:请对您目前在武汉餐饮消费时，对“等位/排队体验”的满意度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q10:您希望通过哪些渠道获得餐厅的优惠信息？（可多选）

Q11:您更倾向于在餐厅内用餐，还是选择外卖/自提？

Q12:您认为目前武汉餐饮市场最需要改进或增加的服务是什么？（例如：菜品创新、服务速度、环保包装等）

Q13:您是否愿意为使用更环保的餐具/包装支付少量额外费用？

Q14:在餐厅用餐后，您通常会通过哪些方式进行反馈或评价？（可多选）

Q15:对于“扫码点餐”，您的使用体验如何？

Q16:您是否关注餐厅的食品安全等级（如“笑脸”“平脸”“哭脸”）？

Q17:请对您目前在武汉餐饮消费时，对“餐厅卫生状况”的满意度进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

Q18:您认为以下哪些是“网红餐厅”吸引您的主要原因？（可多选）

Q19:您对餐厅推出“小份菜”或“一人食”套餐的态度是？

Q20:如果有一家新餐厅开业，什么样的宣传或活动最能吸引您前去尝试？

Q21:您的年龄属于以下哪个区间？

Q22:您的性别是？