长沙市餐饮性价比评价竞品调研

您好！我们正在进行一项关于长沙市餐饮消费体验与性价比评价的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场，优化餐饮服务。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受填写，感谢您的参与！

Q1:您目前在长沙市的常住区域是？

岳麓区

开福区

芙蓉区

天心区

雨花区

望城区

长沙县

浏阳市

宁乡市

其他/非长沙常住

Q2:您通常通过哪些渠道寻找和选择餐厅？（可多选）

美团/大众点评

抖音/小红书等社交平台

朋友/同事/家人推荐

路过随机选择

微信公众号/美食博主

其他

Q3:您平均每月外出就餐（含堂食、外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13-20次

20次以上

Q4:您单人单次外出就餐（堂食）的预算通常在哪个区间？

50元以下

51-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q5:当您评价一家餐厅的“性价比”时，以下哪个因素对您来说最为关键？

菜品口味与质量

价格与份量的匹配度

餐厅环境与服务

食材的新鲜与安全

优惠活动与折扣力度

Q6:请对您最近一次在长沙堂食的餐厅（非快餐）的“性价比”进行总体评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您认为长沙餐饮市场，哪个菜系或类型的餐厅性价比普遍较高？

湘菜/家常菜

火锅/串串

日料/韩餐

西餐/牛排

烧烤/夜宵

茶餐厅/粤菜

小吃/粉面馆

都差不多/没有明显感觉

Q8:您认为长沙餐饮市场，哪个菜系或类型的餐厅性价比普遍较低？

湘菜/家常菜

火锅/串串

日料/韩餐

西餐/牛排

烧烤/夜宵

茶餐厅/粤菜

小吃/粉面馆

都差不多/没有明显感觉

Q9:如果0分代表“完全不会”，10分代表“极有可能”，您向朋友推荐一家您认为性价比高的长沙餐厅的可能性有多大？

选项1

Q10:在您看来，哪些因素会严重损害一家餐厅的性价比印象？（可多选）

份量明显偏少

价格虚高，与品质不符

服务态度差/响应慢

环境卫生不佳

菜品口味不稳定

隐性消费（如茶位费、纸巾费未提前告知）

等位时间过长

其他

Q11:您更倾向于选择以下哪种优惠方式来提升性价比感？

直接打折（如8折）

代金券/满减券

团购套餐

会员储值优惠

赠送菜品/饮料

对优惠无特别偏好

Q12:当一家餐厅价格上涨时，您更可能因为什么原因而继续选择它？

口味独特，无可替代

服务或环境体验极佳

品牌忠诚度高/习惯性消费

涨价后性价比依然可以接受

有会员积分或权益

基本不会继续选择

Q13:请列举1-2家您认为在长沙“性价比极高”的餐厅名称，并简要说明理由（如：XX火锅，人均80元，食材新鲜，服务周到）。

填空1

Q14:请列举1-2家您认为在长沙“性价比极低”的餐厅名称，并简要说明理由（如：XX日料，人均300元，菜品普通，份量少）。

填空1

Q15:除了菜品本身，餐厅的哪些附加服务或细节会显著提升您对“性价比”的感知？（可多选）

免费且优质的餐前小食/水果

舒适的等位区与及时通知

免费停车或停车优惠

提供充电设备/WiFi

透明化的厨房或食材展示

细致周到的席间服务（如及时添水、更换骨碟）

其他

Q16:您是否愿意为了更高的性价比，接受较长的等位时间或较远的就餐地点？

愿意，性价比优先

看情况，取决于餐厅口碑和饥饿程度

不愿意，便利性和即时性更重要

Q17:您认为目前长沙餐饮市场的整体性价比水平如何？

非常高，物美价廉

比较高，大部分餐厅不错

一般，有好有坏

比较低，普遍感觉偏贵

非常低，价格虚高严重

Q18:对于提升长沙餐饮业的整体性价比水平，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q19:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您的性别是？

男

女

prefer not to say

长沙市餐饮性价比评价竞品调研

介绍

本模板旨在提供长沙市餐饮性价比评价的标准化调研方案。帮助您分析消费偏好、评估价格敏感度、优化服务策略，适合餐饮企业与市场研究机构进行精准的竞品分析与市场定位。

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