北京市餐饮线上线下选择价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于北京市居民餐饮消费习惯与价格敏感度的学术研究。本问卷旨在了解您在线上（外卖、团购等）与线下（堂食）餐饮消费时，对价格的关注程度与决策因素。您的回答将完全匿名，仅用于统计分析，请根据您的真实情况填写，感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前的职业状态是？

在校学生

在职员工

自由职业者/个体经营者

企业主/管理者

退休人员

其他

Q3:您平均每月在餐饮上的总支出（包括线上和线下）大约是多少？

1000元以下

1001-3000元

3001-5000元

5001-8000元

8000元以上

Q4:您每周通过外卖平台（如美团、饿了么）点餐的频率大约是？

0次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q5:您每周前往餐厅堂食（不含工作餐）的频率大约是？

0次

1-2次

3-4次

5次及以上

Q6:在决定通过外卖平台点餐时，餐品价格对您决策的重要程度是？(1分表示完全不重要，5分表示非常重要)

分数

标签

Q7:在决定前往餐厅堂食时，餐品价格对您决策的重要程度是？(1分表示完全不重要，5分表示非常重要)

分数

标签

Q8:您认为，外卖平台上的餐品价格与餐厅堂食价格相比，通常如何？

外卖明显更便宜

外卖略便宜一些

两者价格差不多

外卖略贵一些

外卖明显更贵

Q9:在外卖平台上点餐时，您通常会使用哪些方式来降低实际支付金额？（可多选）

关注并使用店铺红包/满减

购买平台会员（如美团神会员）

参与拼单/团购

寻找并使用平台通用优惠券

对比多家店铺/平台价格

不刻意寻找优惠，直接下单

Q10:在餐厅堂食时，您通常会使用哪些方式来降低实际支付金额？（可多选）

使用团购套餐

使用代金券/优惠券

选择在特定折扣时段消费

关注餐厅会员/储值优惠

不刻意寻找优惠，按菜单价支付

Q11:当您发现同一家餐厅，外卖价格比堂食价格高时，您的态度是？

完全不能接受，会放弃点外卖

可以理解，但会减少点这家外卖的频率

可以理解，只要品质和配送服务好，价格略高也能接受

无所谓，主要看当时是否方便

Q12:一份您常点的外卖（如一份盖饭或面条），如果价格上涨多少元，您会开始考虑寻找替代品或减少购买？

1-3元

4-6元

7-10元

10元以上

对价格不敏感，只要喜欢就买

Q13:一家您常去的堂食餐厅，如果其招牌菜品价格上涨多少百分比，您会开始减少光顾频率？

5%以内

5%-10%

11%-20%

20%以上

对价格不敏感，只要口味好就继续光顾

Q14:在什么情况下，您最有可能忽略价格因素，选择更高价的餐饮选项？

与朋友/家人等重要的人聚餐时

庆祝特殊节日或纪念日时

尝试知名/网红餐厅时

时间非常紧张或极其不方便时

几乎没有这种情况

Q15:您认为，外卖平台的配送费和包装费对您的最终消费决策影响有多大？(1分表示毫无影响，5分表示影响巨大)

分数

标签

Q16:如果餐厅推出“线上线下同价”策略（即外卖与堂食价格完全一致），这会如何影响您的消费选择？

会显著增加我点该店外卖的频率

会略微增加我点该店外卖的频率

没有影响，我主要看口味和便利性

可能会减少，因为感觉失去了堂食的“体验价值”

Q17:除了价格，您在线上（外卖）和线下（堂食）餐饮消费时，最看重的因素分别是什么？（请为线上和线下各选1-2项）

线上看重：配送速度

线上看重：餐品品质与口味稳定性

线上看重：商家评分与评价

线上看重：包装质量

线下看重：餐厅环境与氛围

线下看重：服务态度与质量

线下看重：餐品新鲜度与现场口感

线下看重：社交与聚会便利性

Q18:您是否愿意为“环保包装”或“无接触配送”等增值服务支付额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q19:关于餐饮线上线下消费的价格差异或定价策略，您还有什么其他的看法或建议？

填空1

北京市餐饮线上线下选择价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供北京市居民餐饮消费价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您分析线上线下消费差异、评估用户价格敏感度、洞察消费决策因素，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商优化定价策略与营销方案。

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