华北地区餐饮线上线下消费模式选择可行性调研

您好！我们是餐饮市场研究团队，正在进行一项关于华北地区消费者餐饮消费模式的调研。本问卷旨在了解您对线上订餐与线下堂食的真实看法与选择倾向，以期为餐饮行业优化服务模式提供参考。您的意见对我们至关重要，感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华北地区的哪个城市？

北京市

天津市

石家庄市

太原市

呼和浩特市

其他城市

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您平均每周外出就餐（包括堂食和外卖）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

7次及以上

Q4:在过去一个月里，您更倾向于哪种就餐方式？

几乎全是线下堂食

线下堂食为主，偶尔线上外卖

线上线下各占一半

线上外卖为主，偶尔线下堂食

几乎全是线上外卖

Q5:当您选择线下堂食时，主要考虑的因素有哪些？（可多选）

餐厅环境氛围

菜品新鲜度与口感

社交需求（与朋友/家人聚会）

即时服务体验

享受用餐过程/仪式感

有优惠活动/折扣

其他

Q6:当您选择线上外卖/自提时，主要考虑的因素有哪些？（可多选）

方便快捷，节省时间

天气/交通不便

不想出门/宅家

价格更优惠（如满减、红包）

独自用餐

工作/学习繁忙

其他

Q7:您通常通过哪些平台进行线上订餐？

美团外卖

饿了么

餐厅自有小程序/APP

电话订餐

其他平台

Q8:您认为当前线上外卖平台最需要改进的方面是？

配送速度与准时性

餐品保温与包装

餐品与描述的符合度

客服与售后处理

配送费/包装费价格

餐厅/菜品丰富度

其他

Q9:您认为当前线下堂食餐厅最需要改进的方面是？

排队等位时间

服务态度与效率

菜品价格与性价比

环境卫生

菜单创新与多样性

停车便利性

其他

Q10:请对线上外卖餐品的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:请对线下堂食的整体体验满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:如果餐厅推出“线上预订，线下自提享折扣”的活动，您会考虑使用吗？

非常愿意，经常使用

比较愿意，会尝试

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q13:您是否愿意为“更快送达”或“特殊包装”等增值服务支付额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q14:您如何看待“预制菜”在线上外卖和线下餐厅中的应用？

完全接受，方便高效

可以接受，但希望明确标识

不太能接受，更偏爱现做

完全不能接受

不了解预制菜

Q15:您认为未来餐饮业发展的理想模式应包含哪些元素？（可多选）

线上线下深度融合（如线上下单，智能厨房制作）

强化线下体验与社交属性

发展更高效环保的外卖体系

提供高度个性化的定制餐品

利用大数据精准推荐

其他

Q16:对于融合线上线下优势的新型餐饮服务模式，您有什么具体的期待或建议？

填空1

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