南京市餐饮养老需求市场调研问卷

南京市餐饮养老需求市场调研问卷

尊敬的受访者，您好！为深入了解南京市老年群体对餐饮服务的实际需求，以期为相关产业发展提供参考，我们诚挚邀请您参与本次调研。本问卷匿名填写，数据仅用于统计分析，感谢您的支持与宝贵时间！

Q1:请问您的年龄属于以下哪个区间？

60-69岁

70-79岁

80岁及以上

Q2:您目前主要的居住方式是？

独居

与配偶同住

与子女同住

在养老机构居住

Q3:您目前一日三餐主要由谁负责准备？

自己烹饪

配偶准备

子女/家人准备

购买社区/养老机构餐食

点外卖或外出就餐

Q4:在您自己准备餐食时，主要面临哪些困难？（可多选）

体力不支，买菜做饭太累

厨具使用不便或存在安全隐患

饮食搭配知识有限，营养不均衡

食材采购不便（距离远、提不动）

胃口小，食材浪费或剩饭处理麻烦

Q5:您平均每周外出就餐（包括在餐馆、食堂等）的频率大约是？

几乎从不

1-2次

3-4次

5次及以上

Q6:您选择外出就餐时，最看重哪些方面？（可多选）

价格实惠

口味清淡、软烂易消化

食材新鲜、卫生安全

就餐环境舒适、无障碍

交通便利，离家近

提供送餐上门服务

Q7:您是否了解或使用过社区老年食堂、长者助餐点等服务？

了解并使用过

了解但未使用过

完全不了解

Q8:如果社区提供老年餐（如老年食堂、集中配送餐），您对其价格的可接受程度如何？（1分为完全不能接受，5分为完全可以接受）

分数

标签

Q9:您希望社区老年餐服务提供哪些餐食类型？（可多选）

早餐

午餐

晚餐

周末及节假日餐

特殊膳食（如糖尿病餐、低嘌呤餐等）

Q10:您更倾向于哪种社区老年餐的取餐/用餐方式？

到食堂堂食

到固定点自取

配送到家

视情况混合使用

Q11:对于配送到家的老年餐，您能接受的单次配送费上限大约是？

2元及以下

3-5元

6-8元

8元以上

不愿意支付配送费

Q12:您认为理想的老年餐应具备哪些特点？（可多选）

少盐、少油、少糖

食材软烂，易于咀嚼吞咽

营养均衡，有专业指导

菜品多样化，定期更换

分量适中，可灵活选择

包装便于老年人开启和加热

Q13:您是否愿意为更高品质（如有机食材、定制营养、名厨指导）的老年餐支付更高费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q14:除了日常三餐，您还希望餐饮服务提供哪些延伸项目？（可多选）

健康饮食讲座/咨询

烹饪教学课程

节庆家宴/生日宴预订

半成品净菜配送

食材团购

暂无其他需求

Q15:您主要通过哪些渠道了解餐饮养老相关信息？

社区公告/宣传栏

子女/家人告知

邻居/朋友推荐

电视、报纸等传统媒体

手机、微信等网络平台

Q16:对于南京市发展餐饮养老服务，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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