深圳市居民餐饮与健康习惯及价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于深圳市居民餐饮习惯、健康意识及价格敏感度的调研。本问卷旨在了解您的日常饮食选择、健康观念及消费行为，所有数据仅用于学术研究，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:请问您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前居住在深圳的哪个区？

福田区

南山区

罗湖区

宝安区

龙岗区

龙华区

坪山区

光明区

盐田区

大鹏新区

其他

Q3:您目前的工作/生活状态是？

在校学生

上班族/全职工作

自由职业者

创业者/个体户

退休人员

待业/求职中

其他

Q4:您平均每周在外就餐（包括外卖、堂食）的频率是？

几乎不在外就餐（0-1次）

较少（2-3次）

一般（4-5次）

频繁（6-7次）

非常频繁（8次及以上）

Q5:您选择在外就餐或点外卖时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/风味

价格/性价比

食品安全与卫生

餐厅/品牌知名度

配送速度

营养搭配与健康

促销活动

朋友/同事推荐

用餐环境

其他

Q6:在考虑餐饮消费时，您对价格的敏感程度如何？

非常不敏感，更看重品质和体验

比较不敏感

一般

比较敏感

非常敏感，价格是首要考虑因素

Q7:当您常去的餐厅或常点的菜品价格上涨时，您通常会如何应对？

继续消费，影响不大

减少消费频率

寻找价格更低的替代品

完全停止消费该产品/服务

视具体涨幅和情况而定

Q8:您通常通过哪些渠道了解或寻找餐饮信息？（可多选）

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

朋友/同事/家人推荐

餐厅官方公众号/小程序

路过看到

其他

Q9:您是否关注食品的营养成分表或热量信息？

总是关注

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q10:您认为自己的日常饮食结构总体健康吗？

非常健康

比较健康

一般

不太健康

非常不健康

Q11:为了追求更健康的饮食，您曾采取过哪些行动？（可多选）

减少高油、高盐、高糖食物摄入

增加蔬菜水果摄入

选择标注为“低脂”、“低糖”等的食品

自己做饭代替外食

关注并购买有机/绿色食品

使用健康类App记录饮食

没有特别行动

其他

Q12:如果一家餐厅提供“健康餐”选项（如轻食沙拉、低卡套餐），但价格比普通餐品高10%-20%，您愿意为此付费吗？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q13:请对深圳市目前餐饮市场提供的“健康餐饮”选择丰富度进行评分（1分表示非常匮乏，5分表示非常丰富）。

分数

标签

Q14:您每月在餐饮（包括食材采购、外食、外卖等）上的支出大约占您总收入的多少？

10%以下

10%-20%

20%-30%

30%-40%

40%以上

Q15:您是否愿意为使用环保包装（如可降解餐盒）的外卖支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q16:您对未来一年在餐饮方面的消费预算计划是？

增加预算

基本保持不变

减少预算

不确定

Q17:对于深圳餐饮行业在促进健康饮食和合理定价方面，您有什么具体的意见或建议？

填空1

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