武汉市餐饮饮食健康习惯渠道调研

武汉市餐饮饮食健康习惯渠道调研

您好！感谢您参与本次关于武汉市居民餐饮及饮食健康习惯的调研。本问卷旨在了解您日常的饮食习惯及获取健康饮食信息的渠道，所有数据仅用于学术研究，我们将对您的个人信息严格保密。请根据您的实际情况填写，感谢您的支持！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前在武汉市的居住区域是？

江岸区

江汉区

硚口区

汉阳区

武昌区

青山区

洪山区

东西湖区

汉南区

蔡甸区

江夏区

黄陂区

新洲区

其他

Q4:您目前的职业状态是？

在校学生

在职人员

自由职业者

退休人员

待业/其他

Q5:您平均每周有几天会在外就餐（包括外卖）？

0-1天

2-3天

4-5天

几乎每天

Q6:您选择在外就餐或点外卖时，主要会考虑哪些因素？（最多选3项）

口味/好吃

价格实惠

方便快捷

营养健康

餐厅/品牌知名度

食品安全卫生

优惠活动

朋友推荐

其他

Q7:您认为自己的日常饮食结构整体上是否健康？

非常健康

比较健康

一般

不太健康

非常不健康

Q8:您通常会通过哪些渠道获取健康饮食或营养知识？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、小红书、抖音）

专业健康/营养类APP或网站

电视/广播节目

报纸/杂志/书籍

医生/营养师等专业人士

家人/朋友分享

餐饮商家宣传

其他

Q9:在您获取健康饮食信息的渠道中，哪一个对您的影响最大？

社交媒体（如微信、微博、小红书、抖音）

专业健康/营养类APP或网站

电视/广播节目

报纸/杂志/书籍

医生/营养师等专业人士

家人/朋友分享

餐饮商家宣传

其他

没有特别关注的渠道

Q10:您是否会关注餐厅或外卖平台提供的菜品营养成分信息（如热量、蛋白质、脂肪含量等）？

总是关注

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q11:如果餐厅或外卖平台提供更详细的健康标识（如“低脂”、“低盐”、“高蛋白”等），是否会增加您的选择意愿？

会，非常愿意选择

会，有一定影响

影响不大，主要看口味和价格

完全不影响选择

Q12:您认为武汉的餐饮商家在提供健康饮食选择方面，哪些地方最需要改进？（最多选3项）

提供更多低油低盐的菜品

公开菜品营养成分信息

使用更健康的烹饪方式（如蒸、煮、烤）

提供更多蔬菜和粗粮选择

控制菜品分量，避免浪费

加强食材来源和品质的透明度

提供定制化健康套餐

其他

Q13:您是否愿意为“更健康”的餐饮选择支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如价格差不大）

不太愿意

完全不愿意

Q14:您是否有过因健康原因（如控制体重、三高等）而主动调整饮食的经历？

是，长期坚持

是，偶尔尝试

有过想法但未实施

没有

Q15:您认为政府或相关机构在引导市民健康饮食方面，可以采取哪些措施？（可多选）

加强健康饮食科普宣传

制定餐饮行业健康标准

对提供健康菜品的商家给予补贴或认证

在学校、社区推广健康食堂

限制高糖、高脂食品广告

其他

Q16:对于在武汉推广健康饮食文化，您还有什么其他建议或想法？

填空1

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