上海市餐饮从业者压力来源调研问卷

上海市餐饮从业者压力来源调研问卷

您好！本次调研旨在了解上海市餐饮从业者面临的主要压力来源，您的真实反馈将帮助我们更好地理解行业现状，并为改善工作环境提供参考。所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:您目前在餐饮行业的岗位是？

一线服务人员（服务员/收银员等）

后厨人员（厨师/切配/洗碗工等）

门店管理（店长/经理等）

行政/后勤支持

其他

Q2:您在当前岗位的工作年限是？

少于6个月

6个月-2年

2-5年

5年以上

Q3:您认为以下哪些是您工作中最主要的压力来源？（最多可选5项）

工作时间长/加班频繁

客流量大/节奏过快

顾客投诉或不理解

同事间沟通协作不畅

上级管理方式或期望过高

薪资待遇与付出不匹配

晋升或职业发展空间有限

技能学习与更新的压力

工作环境（如噪音、温度、拥挤）

工作与家庭生活难以平衡

食品安全与卫生责任重大

业绩考核/指标压力

其他

Q4:请评估“工作时间长/加班频繁”这一项给您带来的压力程度（1分表示无压力，5分表示压力极大）

分数

标签

Q5:请评估“客流量大/节奏过快”这一项给您带来的压力程度（1分表示无压力，5分表示压力极大）

分数

标签

Q6:请评估“顾客投诉或不理解”这一项给您带来的压力程度（1分表示无压力，5分表示压力极大）

分数

标签

Q7:请评估“薪资待遇与付出不匹配”这一项给您带来的压力程度（1分表示无压力，5分表示压力极大）

分数

标签

Q8:您认为当前的工作压力是否在您的可承受范围内？

完全在承受范围内

基本在承受范围内，但偶尔感到吃力

经常感到压力较大，勉强承受

已超出承受范围，严重影响身心健康

Q9:当您感到压力时，通常会采取哪些方式应对？（可多选）

与家人/朋友倾诉

向同事/上级寻求帮助

自我调节（如运动、听音乐等）

独自忍受，不采取行动

通过饮食/购物等消费行为

寻求专业心理咨询

其他

Q10:您所在的餐饮门店或公司是否提供过缓解员工压力的支持（如团建、心理讲座、弹性排班等）？

有，且效果很好

有，但效果一般

有，但形式大于内容

完全没有提供过

不清楚

Q11:如果公司/门店希望帮助员工缓解压力，您最希望看到哪一项具体的改善措施？

填空1

Q12:基于您的整体工作体验，您有多大可能向朋友或同行推荐您目前的工作环境/公司？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q13:您认为，餐饮行业整体的工作压力水平，与上海市其他服务行业（如零售、物流等）相比如何？

明显更高

略高一些

差不多

略低一些

明显更低

不了解

Q14:对于改善上海市餐饮行业从业者的工作压力状况，您还有什么其他的意见或建议？

填空1

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