华东地区餐饮环保意识与品牌认知调查

华东地区餐饮环保意识与品牌认知调查

您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮行业环保意识与品牌认知的调研。本问卷旨在了解您对餐饮环保实践的关注度及相关品牌印象。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华东地区的哪个省份/直辖市？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:您外出就餐（包括堂食、外卖）的平均频率是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q3:在餐饮消费时，您对环保问题的关注程度如何？

非常关注，是选择餐厅的重要依据

比较关注，会留意相关举措

一般关注

不太关注

完全不关注

Q4:您在餐厅或外卖中观察到过哪些环保措施？（可多选）

使用可降解/环保材质餐具/包装

提供“无需餐具”选项

鼓励使用自带杯/餐盒

食材来源可持续/有机认证

餐厅内进行垃圾分类/回收

减少食物浪费的宣传或措施

使用节能/环保的店内设施

未观察到明显环保措施

Q5:当餐厅提供“无需餐具”或“环保包装”选项时，您通常会选择吗？

总是选择

经常选择

偶尔选择

很少选择

从不选择

Q6:您认为目前餐饮行业在环保实践方面做得如何？（1分表示非常差，5分表示非常好）

分数

标签

Q7:您认为餐饮企业最应该优先在哪些方面加强环保？（可多选）

减少一次性塑料制品使用

推广可循环/可降解包装

优化食材采购，减少浪费

加强餐厅内的能源/水资源节约

公开透明的环保信息与承诺

开展消费者环保教育

其他

Q8:您是否愿意为采用更严格环保标准（如全降解包装）的餐饮品牌支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q9:请列举1-2个您印象中在环保方面做得比较好的餐饮品牌（可以是连锁餐厅、咖啡店、外卖平台等）。

填空1

Q10:您主要通过哪些渠道了解餐饮品牌的环保信息？（单选最主要渠道）

品牌官方宣传/社交媒体

新闻报道/行业资讯

朋友/家人推荐

在消费时亲身体验/观察

美食/生活类APP/博主分享

很少主动了解

Q11:您有多大可能向朋友推荐一家在环保方面有突出表现的餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q12:您认为餐饮品牌的环保形象，会影响您对其的整体好感度和消费意愿吗？

有很大正面影响，会优先选择

有一定正面影响，是加分项

没有影响，主要看口味和价格

有负面影响，担心成本转嫁或“漂绿”

Q13:您认为以下哪些是阻碍餐饮环保措施有效推广的主要原因？（可多选）

消费者环保意识不足

环保材料/技术成本过高

商家缺乏动力和监管

环保替代品体验不佳（如餐具）

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