深圳市餐饮环保意识与价格敏感度调查

深圳市餐饮环保意识与价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于深圳市餐饮消费环保意识与价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费过程中的环保行为习惯及对相关成本的看法。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:请问您目前在深圳市的居住时长是？

少于1年

1-3年

3-5年

5年以上

Q2:您平均每周在餐厅/外卖平台消费几次？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q3:您在餐厅就餐时，通常会选择哪些方式处理剩余食物？（可多选）

直接丢弃

主动要求打包

根据剩余量决定是否打包

尽量点餐，避免剩余

其他

Q4:当您点外卖时，您对商家使用“无需餐具”选项的态度是？

每次都会主动选择

经常选择

偶尔选择

几乎不选择

从未注意过此选项

Q5:您对深圳市餐饮商家（堂食或外卖）提供的环保餐具（如可降解餐盒、非一次性餐具）质量的满意度如何？(1分表示非常不满意，5分表示非常满意)

分数

标签

Q6:如果一家餐厅因其环保举措（如使用环保包装、处理厨余垃圾）而将菜品价格略微上调（例如上调3%-5%），您的态度是？

完全接受，愿意为环保买单

可以理解，但会减少在该店的消费频率

不太接受，会转而选择其他价格更低的餐厅

完全不能接受，价格是首要考虑因素

Q7:您认为以下哪些餐饮环保举措最值得推广？（可多选）

提供可降解/可循环餐具

对不使用一次性餐具的顾客给予小额折扣

建立清晰的厨余垃圾分类与回收系统

推广“小份菜”或“半份菜”以减少浪费

使用电子菜单代替纸质菜单

其他

Q8:您是否愿意为使用完全可降解材料包装的外卖，支付比普通包装更高的费用？

愿意，无论贵多少

愿意，但仅接受小幅溢价（如1-3元）

不愿意，应由商家承担成本

不确定

Q9:请描述一次您因为某家餐厅的环保理念或实践而留下深刻印象（正面或负面均可）的经历。

填空1

Q10:您认为目前深圳餐饮行业在环保方面的整体表现如何？

非常出色，走在前面

表现良好，但有提升空间

表现一般，很多地方流于形式

表现较差，缺乏实质性行动

不了解

Q11:您主要通过哪些渠道了解餐饮环保相关信息？（可多选）

社交媒体（如微博、小红书）

新闻媒体

餐厅自身的宣传

朋友/家人推荐

政府或环保组织宣传

很少关注

Q12:假设有两家口味、服务相近的餐厅，A餐厅价格稍低但使用大量一次性塑料，B餐厅价格稍高但全面采用环保措施。您更可能选择？

A餐厅（价格优先）

B餐厅（环保优先）

看具体差价决定

都不选，寻找其他选项

Q13:从0到10分，您向朋友推荐一家积极践行环保责任的餐厅的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q14:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q15:您个人的税后月收入（或可支配生活费）大致范围是？

5000元以下

5000-10000元

10001-20000元

20001-30000元

30001元以上

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