上海市餐饮社会责任认知与价格敏感度调查

Q1:您最近一次在上海市内的餐厅用餐（堂食或外卖）是在什么时候？

Q2:您平均每月在上海市的餐厅消费（包括堂食、外卖、咖啡/茶饮等）大约为多少？

Q3:当您选择一家餐厅时，以下哪些因素对您的决策影响较大？（最多可选3项）

Q4:您是否关注过餐饮企业（如您常去的餐厅）在履行社会责任方面的行为？

Q5:您认为餐饮企业应承担的社会责任主要包括哪些方面？（最多可选3项）

Q6:如果一家餐厅公开宣传其使用了更贵但更环保的包装材料，您对这家餐厅的好感度会提升多少？（1分表示毫无影响，5分表示极大提升）

Q7:假设两家餐厅的菜品、环境、服务都相似，但A餐厅因其社会责任实践（如公益捐赠、员工福利更好）而价格略高，您会选择？

Q8:对于上一题的情况，如果A餐厅的价格比B餐厅高出多少，您会开始犹豫或转而选择B餐厅？

Q9:总体而言，您有多大意愿向朋友推荐那些积极履行社会责任的餐饮品牌？（0-10分，0分代表完全不愿意，10分代表非常愿意）

Q10:您是否愿意为“碳中和”或“零碳”餐厅（通过购买碳汇等方式抵消运营碳排放）的餐食支付溢价？

Q11:您认为餐饮企业将其社会责任投入（如环保成本、公益支出）反映在菜品价格上，是否合理？

Q12:您通常通过哪些渠道了解餐饮企业的社会责任信息？（可多选）

Q13:如果餐厅在菜单上清晰标注某道菜因使用了有机/公平贸易食材而价格更高，您会更倾向于点这道菜吗？

Q14:您对当前上海市餐饮市场的整体价格水平感受如何？（1分表示非常便宜，5分表示非常昂贵）

Q15:当您感觉某家餐厅涨价时，您通常会如何反应？

Q16:您认为餐饮价格上涨，在多大程度上是受到企业履行社会责任（如提高员工工资、环保投入）成本增加的影响？

Q17:对于餐饮企业如何更好地平衡社会责任履行与菜品定价，您有什么具体的意见或建议？

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您目前的职业是？

Q21:您个人的平均月收入（或可支配生活费）大致属于以下哪个范围？