西南地区餐饮企业社会责任认知与可行性调研

尊敬的餐饮行业从业者/管理者，您好！我们正在进行一项关于西南地区餐饮企业社会责任（CSR）认知与实践可行性的学术调研。本问卷旨在了解您对社会责任的看法、企业实践现状及面临的挑战。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您目前在餐饮行业担任的角色是？

企业主/创始人

高层管理者（如总经理、区域总监）

中层管理者（如店长、部门主管）

一线员工（如厨师、服务员）

其他相关从业者（如供应商、顾问）

Q2:您所在餐饮企业的主要经营类型是？

正餐/中餐

快餐/简餐

火锅/串串

小吃/饮品

连锁品牌

其他

Q3:您所在企业的规模（员工人数）大约是？

10人以下

10-50人

51-200人

201-500人

500人以上

Q4:提到“餐饮企业社会责任”，您首先会联想到以下哪些方面？（最多选3项）

食品安全与卫生

员工福利与权益保障（如薪酬、培训、健康）

环境保护（如减少塑料使用、垃圾分类、节能）

诚信经营与消费者权益保护

支持社区发展（如本地采购、参与社区活动）

公益慈善与捐赠

传承与创新饮食文化

不清楚/没概念

Q5:您认为履行社会责任对餐饮企业的长期发展重要吗？

非常重要，是核心竞争力

比较重要，有利于品牌形象

一般，视情况而定

不太重要，生存和盈利优先

完全不重要

Q6:据您了解，您所在的企业是否有明确的社会责任相关理念或政策？

有，且已形成书面文件或公开承诺

有，但仅为口头传达或非正式共识

没有

不清楚

Q7:在以下社会责任实践中，您所在企业目前已经开展或尝试过哪些？（可多选）

确保食材来源可追溯、安全可靠

推行“光盘行动”、减少食物浪费

使用环保餐具或鼓励顾客自带餐具

为员工提供系统性的职业培训

建立公平合理的薪酬与晋升体系

定期组织或参与社区公益服务

公开披露经营信息（如供应链、碳排放）

以上均未开展

Q8:您认为当前西南地区餐饮行业在履行社会责任方面的整体水平如何？

领先，有很多优秀实践案例

一般，部分企业在积极尝试

落后，大多数企业尚未重视

不清楚

Q9:您认为推动餐饮企业履行社会责任的主要驱动力是什么？

法律法规与政策要求

消费者需求与市场压力

企业家自身的价值观与使命感

提升品牌声誉与竞争力

投资者或合作伙伴的要求

其他

Q10:您认为餐饮企业在履行社会责任时，面临的主要困难或挑战有哪些？（可多选）

成本增加，利润空间受挤压

缺乏专业知识和实施路径指导

员工或管理层意识不足

消费者认知度低，市场回报不明显

相关推荐