杭州市旅游饮食健康习惯竞品调研

杭州市旅游饮食健康习惯竞品调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于杭州市旅游饮食健康习惯的调研，旨在了解游客在杭州旅行期间的饮食选择与健康观念。您的宝贵意见对我们非常重要，所有数据仅用于学术研究，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:您本次来杭州旅游的主要目的是？

休闲度假

商务出差

探亲访友

文化体验（如茶文化、丝绸文化）

美食探索

其他

Q2:您在杭州的预计停留时间是？

1-2天（短途）

3-4天（周末游）

5-7天（深度游）

8天及以上（长期旅居）

Q3:在杭州旅行期间，您主要通过哪些渠道获取美食/餐厅信息？

小红书/抖音等社交媒体

大众点评/美团等本地生活APP

朋友/家人推荐

酒店/民宿推荐

旅游攻略书籍/网站

随机发现/路过

旅行社/导游安排

Q4:在杭州，您更倾向于选择哪种类型的餐饮场所？

本地特色老字号/餐厅

网红打卡餐厅

连锁快餐/简餐

酒店/民宿内餐厅

便利店/超市

自己烹饪/购买食材

Q5:您在杭州旅行期间，通常会尝试哪些类型的本地食物？

杭帮菜（如西湖醋鱼、龙井虾仁）

片儿川、葱包桧等特色小吃

各类面食/点心

以龙井茶为代表的茶饮/茶点

融合菜/创新菜

素食/健康餐

Q6:您认为您在杭州旅行期间的饮食整体健康程度如何？

非常健康，注重营养搭配

比较健康，但偶尔放纵

一般，和平时差不多

不太健康，尝试较多高油高糖食物

非常不健康，完全不在意

Q7:在考虑餐饮选择时，“食材新鲜、原生态”这一因素对您的重要程度是？（1分为完全不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q8:在考虑餐饮选择时，“低油、低盐、低糖的烹饪方式”这一因素对您的重要程度是？（1分为完全不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q9:您在旅行期间，会采取哪些措施来保持饮食健康？

主动选择蔬菜水果较多的餐食

控制高热量食物（如甜品、油炸食品）的摄入量

注意每日饮水充足

使用APP记录或估算热量摄入

购买/补充维生素等保健品

基本不采取特殊措施

Q10:您是否会在旅行中特意寻找提供“健康餐”、“轻食”或“素食”选项的餐厅？

总是会，这是首要考虑因素

经常会

偶尔会

很少会

完全不会

Q11:您在杭州尝试本地特色美食时，是否会因为担心不健康（如高油、高糖）而有所克制？

完全不会克制，旅行就是要尽情享受

会稍微克制，但主要还是会尝试

会明显克制，只品尝少量

会因此放弃尝试某些食物

不关心是否健康，只关心是否美味

Q12:如果餐厅/美食APP提供以下健康信息，哪些会对您的选择产生积极影响？

菜品的卡路里及营养成分表

食材来源/有机认证标识

少油、少盐、少糖的烹饪提示

适合特定饮食需求（如低GI、无麸质）的标签

顾客关于“健康”、“清淡”的评价

医生/营养师的推荐标识

Q13:您认为目前杭州旅游餐饮市场在提供“健康饮食选择”方面做得如何？

非常好，选择丰富且容易找到

比较好，有一定选择但需要寻找

一般，选择有限

比较差，很难找到健康选项

非常差，几乎没有关注

Q14:您对杭州的餐厅、酒店或旅游平台在推广健康饮食方面，有什么具体的建议或期待？

填空1

Q15:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的性别是？

男

女

其他/不愿透露

Q17:您来自哪里？

浙江省内（非杭州）

中国其他省份

港澳台地区

其他国家

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