杭州市居民饮食健康习惯与价格敏感度调查

杭州市居民饮食健康习惯与价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于杭州市居民饮食健康习惯与价格敏感度的调研。本问卷旨在了解您的日常饮食偏好、健康意识以及对食品价格的看法。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究，请根据您的实际情况填写。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在杭州哪个区？

上城区

拱墅区

西湖区

滨江区

萧山区

余杭区

临平区

钱塘区

富阳区

临安区

建德市

桐庐县

淳安县

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您通常如何解决一日三餐？（单选最符合的一项）

主要在家自己烹饪

主要点外卖或在外就餐

工作单位/学校食堂

在家烹饪和在外就餐各占一半

其他

Q4:您在选择食物时，主要会考虑哪些因素？（最多选3项）

口味/美味程度

价格

营养价值/健康程度

食品安全/卫生

方便快捷

品牌/商家信誉

外观/包装

其他

Q5:您平均每周有几天会主动摄入足量的蔬菜和水果？（例如：每天一斤蔬菜半斤水果）

0-1天

2-3天

4-5天

6-7天

Q6:您是否了解《中国居民膳食指南》中关于“少盐、少油、控糖”的核心建议？

非常了解

比较了解

听说过但不清楚具体内容

完全不了解

Q7:在购买预包装食品（如零食、饮料）时，您会关注营养成分表（如能量、脂肪、钠含量）吗？

每次都会仔细查看

经常会查看

偶尔会查看

几乎从不查看

Q8:您认为当前在杭州购买健康食品（如有机蔬菜、低脂牛奶、全麦面包等）的价格如何？

非常昂贵，难以承受

比较昂贵，偶尔购买

价格合理，可以接受

不太清楚

Q9:假设一份普通外卖套餐价格为30元。一份标注“低脂、低盐、高蛋白”的健康外卖套餐，您愿意支付的最高溢价是多少？

不愿意支付溢价

愿意多付1-5元

愿意多付6-10元

愿意多付11-15元

愿意多付15元以上

Q10:如果健康食品价格下降，您最可能增加哪类食品的消费？（最多选3项）

新鲜有机蔬菜水果

优质蛋白质（如鱼虾、瘦肉、豆制品）

全谷物/粗粮（如糙米、燕麦）

低糖/无糖饮品

健康零食（如坚果、酸奶）

其他

Q11:您是否愿意为“本地生产”或“杭州特产”的食品支付比同类普通食品更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:您主要通过哪些渠道获取饮食健康知识？

社交媒体（如小红书、抖音、微信公众号）

专业网站/App（如丁香医生、Keep）

电视、广播、报纸等传统媒体

家人朋友推荐

学校/单位健康教育

其他

Q13:您认为政府在推广健康饮食方面，最应该采取以下哪项措施？

加强食品安全监管与信息公开

对健康食品进行补贴或价格调控

在学校和社区开展广泛的营养教育

鼓励餐饮企业提供更多健康菜品选项

其他

Q14:您使用过以下哪些与饮食健康相关的手机App或小程序？（如记录热量、查询食谱、外卖点健康餐等）

经常使用

偶尔使用

知道但没用过

完全不知道这类应用

Q15:总体而言，您对自己目前的饮食健康习惯打几分？（1分非常不健康，5分非常健康）

分数

标签

Q16:对于在杭州推广健康饮食、平衡价格与品质，您有什么具体的意见或建议？

填空1

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