餐饮消费偏好与绩效满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮服务绩效与消费偏好的调查，旨在优化服务体验。您的反馈对我们至关重要，问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在餐厅用餐，主要是为了什么目的？

日常用餐

朋友/家庭聚会

商务宴请

庆祝纪念日

单纯品尝美食

Q2:您通常通过哪些渠道了解或选择一家新餐厅？

朋友/家人推荐

美团/大众点评等APP

小红书/抖音等社交媒体

路过/偶然发现

餐厅官网/公众号

Q3:您平均每月外出用餐（堂食或外卖）的频率大约是？

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

几乎不在外用餐

Q4:在选择餐厅时，以下哪个因素对您来说最为重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与氛围

地理位置便利性

服务态度与效率

Q5:请为最近一次用餐的整体满意度打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您更倾向于哪种用餐方式？

堂食

到店自取

外卖配送

视情况而定

Q7:您认为一家优秀的餐厅，在服务方面最应做到哪些？

响应迅速

态度友好热情

专业且准确

主动提供帮助

尊重顾客隐私

Q8:您能接受的单次人均餐饮消费（不含酒水）通常在哪个区间？

50元以下

50-100元

100-200元

200-500元

500元以上

Q9:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近满意的那家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q10:您认为餐厅的“上菜速度”对您的用餐体验影响有多大？

影响极大，会决定是否再来

影响较大，会降低满意度

有一定影响，但可以接受合理等待

影响不大，更关注其他方面

Q11:您希望餐厅在哪些方面进行改进或提升？（可多选）

推出新菜品/时令菜单

提升出餐速度与准确性

优化线上点餐/支付体验

增加会员优惠与积分活动

改善店内环境与装饰

加强员工培训与服务

Q12:如果对服务或菜品不满意，您通常会如何反馈？

当场向服务员提出

在点评APP上写评价

通过餐厅公众号/电话反馈

默默接受，下次不再光顾

向朋友吐槽但不正式反馈

Q13:请描述一次让您印象深刻的（无论是特别好或特别差）餐饮服务经历，以及它如何影响了您对这家餐厅的看法。

填空1

Q14:您认为餐厅的“员工服务绩效”（如响应速度、专业性、亲和力）与您的整体满意度关联度如何？

关联度极高，是核心因素

关联度较高，是重要因素之一

有一定关联，但非决定性因素

关联度较低，更看重菜品本身

Q15:您是否愿意为明显更优质的服务（如专属服务、更快的响应）支付一定溢价？

非常愿意

比较愿意

一般，取决于溢价多少

不太愿意，服务应是基本项

完全不愿意

Q16:请为您最常光顾的餐厅的“性价比”打分。（1分非常不值，5分物超所值）

分数

标签

Q17:您希望餐厅通过哪些方式与您保持互动或提供价值？（可多选）

发放电子优惠券

生日/节日专属礼遇

新品试吃邀请

会员专属活动

消费积分兑换

美食制作分享

Q18:您对目前餐饮行业在“满足顾客个性化需求”（如定制菜品、特殊饮食要求）方面的表现如何评价？

做得很好，能满足大部分需求

做得一般，有改进空间

做得不够，希望加强

没有关注过这方面

Q19:对于提升餐饮服务绩效和顾客满意度，您还有什么其他宝贵的建议或想法？

填空1

餐饮消费偏好与绩效满意度调查

介绍

本模板旨在提供餐厅顾客体验与绩效的标准化调研解决方案。帮助您收集顾客反馈、分析消费偏好、评估服务满意度，适合餐饮企业与市场研究机构优化服务策略与提升顾客忠诚度。

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